Masa başı çalışanlara özel: Enerji artıran pratik tüyolar

MASA BAŞI ÇALIŞANLAR İÇİN PRATİK BESLENME REHBERİ: GÜN BOYU ENERJİK KALMANIN YOLLARI

Modern iş hayatının getirdiği hareketsiz yaşam tarzı ve uzun çalışma saatleri, beslenme alışkanlıklarını da doğrudan etkiliyor. Gün boyu ekran başında geçen saatler, atlanan ana öğünler ve çay-kahve eşliğinde tüketilen paketli atıştırmalıklar hem kilo artışına hem de kronik yorgunluğa zemin hazırlıyor. Özellikle saat 14.00-15.00 civarında başlayan rehavet hissi ve odaklanma güçlüğü, yanlış besin seçimlerinin bir sonucu olarak ortaya çıkıyor.

Uzmanlar, çalışma ortamında uygulanacak birkaç temel değişiklikle hem formda kalmanın hem de yüksek odaklanma düzeyini gün boyu korumanın mümkün olduğuna dikkat çekiyor.

ÖĞLE YEMEĞİNDE KARBONHİDRAT TUZAĞINA DİKKAT

Öğleden sonra yaşanan enerji düşüşünün en yaygın nedeni, öğle molasında tüketilen yüksek karbonhidratlı ve işlenmiş gıdalardır. Beyaz ekmek, makarna, hamur işleri veya kızartma ağırlıklı menüler kan şekerini aniden yükseltip ardından hızla düşürerek halsizlik ve uyku isteği yaratır.

Bunun yerine öğle tabaklarında:

Protein ağırlıklı seçimler: Izgara tavuk, hindi, balık, köfte veya baklagiller tokluk süresini uzatır.

Kompleks karbonhidratlar: Beyaz pirinç veya makarna yerine bulgur, karabuğday veya tam buğday ürünleri tercih edilmelidir.

Lif deposu salatalar: Renkli mevsim yeşillikleri ve zeytinyağı ile hazırlanan salatalar sindirimi yormadan uzun süreli enerji sağlar.

ÇEKMECEDEKİ PAKETLİ ÜRÜNLERİ SAĞLIKLI ALTERNATİFLERLE DEĞİŞTİRİN

Yoğun stres veya çalışma baskısı anında ilk başvurulan nokta genellikle bisküvi, gofret veya şekerli çikolataların bulunduğu çekmeceler olur. Bu tür işlenmiş ürünler anlık bir enerji hissi verse de yarım saat içinde daha şiddetli bir açlık krizini tetikler.

Ofis çekmecesinde bulundurulması önerilen sağlıklı alternatifler:

*Çiğ badem, fındık veya ceviz gibi kaliteli yağ asitleri içeren kuruyemişler (günlük bir avucu geçmeyecek şekilde),

*Kuru kayısı, kuru incir veya yaban mersini,

*Şekersiz yer fıstığı ezmesiyle birlikte tüketilen elma dilimleri,

*Pratik ambalajlı sade kefir veya yoğurt.

GİZLİ SIVI KAYBI: ÇAY VE KAHVE SU YERİNE GEÇMEZ

Masa başında çalışanların en sık düştüğü yanılgılardan biri, gün boyu aralıksız tüketilen çay ve kahvenin vücudun sıvı ihtiyacını karşıladığını düşünmektir. Aksine, yüksek kafein tüketimi vücuttan su atılmasına neden olur. Yeterli su alamayan beyin dokusu ise ilk sinyali baş ağrısı, odaklanma kaybı ve sahte bir açlık hissi olarak verir.

Gün boyu enerjiyi korumak için masada mutlaka 1-1,5 litrelik bir su şişesi bulundurulmalı; kahve veya çay molalarından önce bir bardak su içme alışkanlığı edinilmelidir.

HAREKETSİZLİĞE KARŞI KISA MOLALAR VERİN

Masa başı çalışanlarda metabolizmanın yavaşlamasını engellemek için saatte bir kalkıp kısa esneme hareketleri yapmak, asansör yerine merdivenleri tercih etmek ve yemek sonrası 10 dakikalık tempolu kısa bir yürüyüş yapmak kan dolaşımını canlandırarak zihinsel berraklık sağlar.