ESDER Bursa'da, '1 Konu 1 Konuk' programında tarım ve gıda konusunu ele aldı. Başkan Özacar, tarımın milli mesele olduğuna vurgu yaptı. Dr. Çakmak, tarımsal desteklerin yetersizliğinden ve üretim zorluklarından bahsetti, çiftçilerin sorunlar yaşadığını belirtti.
Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER) Bursa Şubesi'nin düzenlediği ‘1 Konu 1 Konuk’ programının bu haftaki konuğu, Ziraat Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Dr. Fevzi Çakmak oldu. Toplantıda 'Milli Mesele Tarım ve Gıda' konusu ele alındı.
ESDER Bursa Şube Başkanı İbrahim Özacar açılış konuşmasında, tarımın ülkemizin en önemli milli meselelerinden biri olduğuna dikkat çekti. İbrahim Özacar şunları söyledi:
"2017 yılında Arap ülkeleri Katar'a ambargo uyguladı. Petrol zengini Katar, 1 litre süte muhtaç oldu. Katar iklimi hayvancılık tarımına uygun olmamasına rağmen yetkililer özel ahırlar inşa etti. Tasarladıkları özel uçaklarla süt inekleri ithal edildi. Yakın tarihte dünyayı tehdit eden pandemi sürecinde bütün ülkelerin öncelikli işi tarım oldu. Cumhuriyetin ilk yıllarında Rusya başta olmak üzere canlı hayvan ve tarım ürünleri ihraç ettiğimiz ülkelere, ay çiçek yağı, buğday vb. gıda ürünlerini ithal ederek bazı TV yorumcuları ve hükümet yetkilileri müjdeli haber ve büyük bir başarı olarak kamuoyuna duyurdular.”
“VATANDAŞIN BOYKOT ETME İMKÂNI VAR MI?”
Ülkemizdeki çiftçilerin ve küçük esnafın mağduriyetini dile getiren Özacar, “Geçtiğimiz günlerde Sayın Cumhurbaşkanı düşük enflasyon yüksek fiyatın sebebinin art niyetli fırsatçılar olduğunu söyleyerek, halkı fırsatçılara karşı boykot yapmaya çağırdı. Üretim ve tüketim dengesi oluşmadan fiyat istikrarının olamayacağını en iyi yöneticiler bilir. Yaptırım gücü olmayan vatandaşa fiyat istikrarı için çağrı yapılması manidar. Vatandaşı boykot yapmaya çağıranlar boykotun hedefine ulaşması için elle tutulur önerileri olmalıdır” diyerek “Fiyat belirlemede en büyük paya sahip zorunlu girdilerden enerji ve akaryakıtta, nakliye girdilerinde, vatandaşın boykot etme imkânı var mı?” diye sordu.
Birçok AVM ve GROSS marketlere vergi kolaylığı getirildiğinin altını çizen Başkan Özacar, “Küçük ve orta ölçekli esnafımız kimi nasıl boykot etsin! Geçtiğimiz yaz Kemalpaşa ilçemizde domates, tarlalarda kaldı. Bugün Çukurova'da, narinceler bahçelerde, dalında kaldı, ağaçlar kökünden sökülüyor. Çiftçi mağdur, tüketici mağdur, rekabet gücü elinden alınan esnaf mağdur. Kökü dışarıda olan AVM, GROSS marketlerdeki fiyat farkı üç beş kuruşu geçmiyor. Bu durumda tüketici, vatandaşımız boykotu nasıl yapacak" dedi.
TARIM DESTEKLERİ YETERSİZ
‘1 Konu 1 Konuk’ programının konuğu Ziraat Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Dr. Fevzi Çakmak ise konuşmasında, tarımın 12 Eylül sonrası öneminin azaldığını ve çiftçilere verilen desteğin yetersiz olduğunu belirtti. Çiftçilerin çocuklarının işçi olarak şehirlere göç ettiği ve tarımda çalışan kişi sayısının azaldığına dikkat çekti.
Fevzi Çakmak “Girdi maliyetlerindeki artış, hükümetin ithalata dayalı politikası her yıl çiftçinin zarar etmesine zemin hazırladı. Her yıl zarar eden çiftçi çocuklarını bu yapıdan kurtarmak için okula, içi kan ağlaya ağlaya şehirlere sigortalı işçi olarak, çalışmak için gönderdi ve tarımda çalışan kişi sayısı azaldı. Köylerdeki nüfus yaş ortalaması 50-55 oldu. Var olan nüfusta kaybolunca var olan tarım toprağı tamamen artık büyük holdinglerin şirketlerin eline geçecek. Ve bu sürecin sonucunda çiftçilerin çocuğu kendi topraklarında işçi olarak çalışmak zorunda bırakılıyor. Bu durum böyle gitmemeli, yoksa tarlayı hasat edecek kimse kalmaz” diyerek ayrıca çiftçilerin miras nedeniyle bölünmüş arazilerini ekemediklerini, örgütlenme eksikliği nedeniyle büyük şirketlere bağımlı kaldıklarına dikkat çekti.
“TOPRAK BOZULUNCA SAĞLIK BOZULUYOR”
Pandemi döneminde ithalat politikalarının çiftçiyi etkilediğini, temel gıda ürünlerinde dışa bağımlılığın arttığını belirten Dr. Fevzi Çakmak “Tarımın, toprağın bozulması aynı zamanda sağlığın bozulmasına sebep oluyor. Tohumun toprağa atıldığı esnada hangi ürünün hangi tarım alanında olduğunu gösteren barkod sistemi geliştirip denetleme yapılması gerekiyor. Bilinçli tarım için her yıl yüzlerce mezun verdiğimiz ziraat fakültesi öğrencilerine de iş imkanı vererek bunu sağlayabiliriz. Bu hem tohumu hem suyu hem de ilacın nasıl verimli kullanıldığını gösterecek.
Bilimle çiftçimizi buluşturmamız gerekiyor. Fazla verilen ilaç suyu toprağı gıdayı zehirliyor. Bunun için çiftçiye ziraat mühendisleri, rehberlik etmeleri gerekiyor. Çiftçiyi yönlendirmek gerekiyor” şeklinde konuştu. Başkan Çakmak tarlada 1 liraya mal olan bir ürünün markette 15 liraya satılmasının önüne geçilmesi için aradaki aracıların azaltılması gerektiğini de sözlerine ekledi.