Yaz sıcaklarının iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde, dışarıda en uygun bir top dondurmanın fiyatı 40 TL’ye kadar ulaştı. Bu Cumartesi günü hem bütçesini korumak hem de serinlerken sağlığından ödün vermek istemeyenler için harika bir alternatif var. Sadece birkaç dakikada, evdeki malzemelerle tamamen doğal, katkısız ve bütçe dostu dondurma hazırlamak mümkün. İşte hafta sonu keyfinize keyif katacak o pratik tarif...
Haziran ayının ilk hafta sonuyla birlikte sıcaklıklar yükselirken, serinlemek isteyenlerin ilk tercihi her zaman olduğu gibi yine dondurma oluyor. Ancak son dönemde dükkanlarda ve kafelerde bir top dondurmanın fiyatının en az 40 TL’den başlaması, özellikle aileler için dondurma keyfini lüks haline getirmeye başladı.
Dışarıdaki yüksek fiyatların yanı sıra endüstriyel dondurmalardaki yüksek şeker ve katkı maddesi oranları da sağlık bilincine sahip vatandaşları düşündürüyor. Bu Cumartesi gününü evde keyifle geçirmek isteyenler için hem cebe dost hem de tamamen masum, rafine şekersiz bir dondurma tarifi hazırladık.
İşte dışarıda sadece bir top alabileceğiniz fiyata evde kilolarca mal edebileceğiniz o nefis tarif:
Malzemeler (Evdeki En Doğal Malzemelerle)
*3 adet olgun muz (Dilimlenmiş ve dondurulmuş)
*1 yemek kaşığı kakao ya da 1 avuç donmuş çilek/frambuaz (Hangi aromayı seviyorsanız)
*2 yemek kaşığı süzme yoğurt veya 2 yemek kaşığı süt (Kıvamı bağlamak için)
*İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı bal (Muzun tatlılığı yetersiz gelirse)
Adım Adım Hazırlanışı (Sadece 5 Dakika)
Muzları Hazırlayın: Olgunlaşmış muzlarınızı dilimleyin ve derin dondurucuda en az 3-4 saat (vaktiniz varsa bir gece önceden) tamamen donmasını sağlayın.
Blenderdan Geçirin: Donmuş muz dilimlerini mutfak robotuna veya güçlü bir blendere alın. Üzerine kıvam vermesi için süzme yoğurdu veya sütü ekleyin.
Aromayı Katın: Çikolatalı yapmak istiyorsanız kakaoyu, meyveli yapmak istiyorsanız donmuş çilek veya diğer meyvelerinizi bu aşamada ilave edin.
Kıvam Alana Kadar Çekin: Robotu önce kısa aralıklarla, ardından sürekli çalıştırarak malzemeler tamamen pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çekin. İlk etapta parça parça görünebilir, ancak çektikçe hazır dondurma kıvamına gelecektir.
Servis Yapın: Dondurmanız hazır! İster hemen "soft dondurma" kıvamında tüketin, isterseniz bir kaba alıp derin dondurucuda 1 saat daha dinlendirerek tam top şekli verilecek sertliğe getirin.
Üzerini evdeki kuruyemişlerle veya biraz bitter çikolata parçacığıyla süsleyerek bu Cumartesi gününü hem ekonomik hem de sağlıklı bir tatlı kaçamağı ile taçlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun!