Çayın yanına 10 dakikada kakaolu bisküvi topları!
Hafta sonu keyfinize eşlik edecek, ani gelen misafirlere karşı elinizi güçlendirecek en pratik tatlı tariflerinden biri olan kakaolu bisküvi topları, az malzemeyle büyük lezzet arayanların favorisi olmaya aday. Çayınız demlenene kadar kolayca şekil verip servis tabağına alabileceğiniz bu ikramlığı, dilediğiniz kaplamalarla renklendirerek şık bir sunuma dönüştürebilirsiniz.
10 DAKİKADA HAZIR: KAKAOLU BİSKÜVİ TOPLARI TARİFİ
Malzemeler:
*2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 350-400 gram)
*1 su bardağı süt
*3 yemek kaşığı kakao
*3 yemek kaşığı pudra şekeri (daha az şekerli isterseniz 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz)
*2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya 1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata)
*Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık içi
Üzerini bulamak için:
*Hindistan cevizi
*Toz Antep fıstığı
*Renkli pasta süsleri veya kakao
Hazırlanışı:
Bisküvileri ufalayın: Petibör bisküvileri derin bir karıştırma kabının içine elinizle kırarak ufalayın. İsterseniz mutfak robotundan da geçirebilirsiniz ancak hafif dişe gelir parçalar kalması tatlıya daha güzel bir doku katacaktır.
Malzemeleri birleştirin: Ufaladığınız bisküvilerin üzerine kakaoyu, pudra şekerini ve iri çekilmiş ceviz veya fındık içini ekleyip kuru malzemeleri harmanlayın.
Kıvam verin: Karışımın üzerine eritilmiş tereyağını ve 1 su bardağı sütü azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, kolay şekil alabilen yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Bisküvinin cinsine göre harç çok sert kalırsa 1-2 yemek kaşığı daha süt ekleyebilirsiniz.)
Şekil verin ve kaplayın: Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız topları sırasıyla Hindistan cevizine, toz Antep fıstığına veya kakaoya bulayarak servis tabağına dizin.
Servis: Vaktiniz varsa buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, vaktiniz yoksa hiç bekletmeden taze demlenmiş çayın yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
