SON DAKİKA

#Karadeniz

Söz Bursa - Karadeniz haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Karadeniz haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Karadeniz usulü mantolama Haber

Karadeniz usulü mantolama

Kıvrak zekası ve hayatı kolaylaştırmalarıyla ünlü olan Karadenizliler'in ilginç çözümlerine bir yenisi daha eklendi. Rize merkeze bağlı Ayane Köyü'nde yaşayan Mahmut Sandallı kendisine ve çocuklarının da kalabileceği 4 katlı bir ev yapmak istedi. Evin temelini attı katlarını yükseltti sıra çatısına geldiği zaman ise maliyetleri göz önünde bulundurarak sonraya bıraktı. Ancak işler istediği gibi gitmedi. Çatı yapılmadan dış sıva, dış sıva yapılmadan da mantolama yapılamayacağı için evi tuğlalı kaldı. Yağmurun yağmasıyla tuğlalar ıslanmaya başlayınca suyu içeriye verdi. Bu kez evinin iç sıvası zarar görmeye başladı. Çözüm arayan Sandallı, ilk önce duvara muşamba örttü. Muşambanın hava şartlarına dayanamayarak yırtıldığını gören Sandallı çözümü branda da buldu. Evinin yağmur alan cephesine branda ile önlem alan Sandallı zarardan kurtuldu ancak ortaya ilginç de bir görüntü çıktı. Binasının yağmur alarak zarar görmesini istemediği için farklı bir yöntem geliştirdiğini kaydeden Rizeli mobilya ustası Mahmut Sandallı "Yağmurdan korumak için dış cephesini branda ile kapladım. Bu sayede içine daha yağmur girmiyor. Bu şekilde binamı koruyabildim. Çatısını yaptıktan sonra sıvasına başlayacağım. Sıvadan sonra dış cephe mantolama yapacağız. O da bittikten sonra brandayı çıkartacağım ama şimdilik binamı bu şekilde korudum" ifadelerini kullandı. İlk etapta aklına muşamba geldiğini ancak sonradan muşambanın yırtılması ile brandayı denediğini dile getiren Sandallı "Muşamba yapmıştım yırtıldı sonra biraz baktım daha kalını olarak branda var. Branda aldım ve binanın köşelerine ahşap çaktım. Ahşabın üzerini ‘L’ şeklinde yaptım ki rüzgar yırtmasın. Sonrasında brandayı gerdirerek duvara çaktım. Böylelikle binanın içerisi su almıyor" dedi. Görenlerin binasını maviye boyadığını zannettiğini ifade eden Sandallı "Görenler ‘Binanı maviye mi boyadın’ diyor. Uzaktan görününce öyle görünüyor. Halbuki branda ile kapladım. 'Nasıl önlem alabilirim?' diye düşündüğümde bu yöntem geldi aklıma. Bundan sonrası bütçemize bağlı. Çatısını yaptıktan sonra dış cephesini yapacağız. Ondan sonra da yavaş yavaş brandayı sökmeye başlayacağım" şeklinde konuştu.

Böbrek taşı düşürdüğüne inanılan eşkina balığı tezgahlarda Haber

Böbrek taşı düşürdüğüne inanılan eşkina balığı tezgahlarda

Sinop'ta kıyı balıkçıları tarafından avlanan eşkina balığı kafasında gözlerinin arka kısmında sağ ve sol tarafta beyaz taşlar vatandaşlara şifa oluyor. Böbrek taşını düşürmeyi hızlandırdığı iddia edilen eşkina balığı, vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. Eşkinanın baş kısmından elde edilen 'otolit taşı', halk arasında 'balık taşı' olarak biliniyor. Alternatif tıpta kullanılan otolit taşının, özellikle böbrek hastalarına iyi geldiği öne sürülüyor. Eşkina balığının faydalarını anlatan balıkçı Güven Karabulut, "Halk arasında balığın adı 'taş balığı' olarak geçiyor. Bunun sebebi ise baş kısmında fasulye tanesi büyüklüğünde beyaz otolit taşlarının olması. Bu taşlar böbrek taşına iyi geliyor. Böbrekteki taşı düşürmeye yardımcı oluyor. Sarımsak döveceğinde otolit taşı ezilip, limon ile beraber içildiği zaman taşı düşürüyor. Eşkina sık sık çıkmaz. Karadeniz Bölgesi’nde olur, belirli sürelerde çıkar ve fazla çıkmaz. Eşkina balığını kilosu 200 liradan satıyoruz. Herkesin alabileceği bir balık. Vatandaşlar balığın başını ortadan ikiye ayırdıkları zaman taşları görebilir. Taşların rengi de beyaz olduğu için hemen fark edebilirler" dedi. Eşkina balığının lezzetli olduğunu da söyleyen Karabulut, "Eşkina lezzetli bir balık türüdür. Otolit taşını da biraz limon sıkıp ezmek lazım. Ezdikten sonra bir içeceğin içerisine koyup içildiğinde işlem tamam demektir" diye konuştu.

Karadeniz'de palamut bereketi: Tanesi 50 TL Haber

Karadeniz'de palamut bereketi: Tanesi 50 TL

Deniz av yasağının sona ermesiyle birlikte ‘Vira Bismillah’ diyen balıkçılar yüzü palamut ile güldü. 2 gündür Karadeniz’in cömert yüzünü gösteren mavi sular, balıkçı ağlarının palamut ile dolmasına neden oldu. Palamut bolluğu nedeniyle ilk gün 80 TL’den satılan palamudun tanesi, bugün ise 50 TL’den kapış kapış gitti. “BOLLUK BÖYLE GİDERSE PALAMUDUN TANESİ 30 TL’YE DÜŞECEK” Bolluğun devam etmesi durumunda tanesinin 30 TL’ye kadar düşeceğine değinen balık satıcısı Onurcan Köse, “Bu sene palamutta bolluk var. Vatandaşların birkaç yıldır palamut özlemi de vardı. Geçen yıl hamsi olmuş, palamut olmamıştı. Görünen o ki vatandaşlar bu yıl bol bol palamut yiyecek. İlk gün 80 TL’den satılan yarım kiloluk palamudun tanesi bugün 50 TL’ye düştü. Herkes 5-10 adet palamut alıyor. Bugün 150 kasa palamut getirdik. Öğlene kadar 75 kasa palamut sattık. Akşam saatine varmadan tükenecek diye umuyoruz. Palamutta bolluk böyle giderse tanesi 30 TL’ye kadar düşecek gibi görünüyor” dedi. “BU KADAR UCUZ OLACAĞINI UMMUYORDUK” 1 palamutla 1 kişinin rahatlıkla doyduğuna değinen diğer balıkçı ve vatandaşlar, “Palamudun bol olduğu söyleniyordu ama bu kadar ucuz olacağını beklemiyorduk. Tanesi 75 ya da 100 TL’den satılır diye düşünmüştük. Palamut fiyatları kırmızı et ve tavuğa göre oldukça ucuz. İnşallah zaman geçtikçe fiyatı daha da ucuzlar” ifadelerini kullandılar. Karadeniz’in balık ambarı Samsun’da mezgit ve istavritin kilosu da 50 TL’den satılırken, barbunun kilosu ise 80 TL’den satışa sunuluyor.

Karadenizli balıkçılar sezon için gün sayıyor Haber

Karadenizli balıkçılar sezon için gün sayıyor

Denizlerde 15 Nisan tarihinde başlayan avlanma yasağı, 1 Eylül tarihinde sona erecek. Av yasağı öncesi Ordulu balıkçılar yoğun bir mesai harcıyor. Kıyıda teknelerinin periyodik bakımları ile ağlarının onarımlarını yetiştirmek için çalışan balıkçılar, sezonun açılmasını heyecanla bekliyor. Balıkçılar, bu sezon özellikle palamut balığı, istavrit ve çinakop balığından beklentilerinin yüksek olduğunu, vatandaşların ucuz balık yiyeceklerini söylediler. "Palamut balığında işaretler güzel" Perşembe Balıkçılar Kooperatif Başkanı Ünal Karadeniz, av yasağının olduğu süreçte her yıl olduğu teknelerin ve ağlarının bakımlarını yaptıklarını söyledi. Bu yıl palamut balığında işaretlerin güzel olduğunu ifade eden Karadeniz, “Bu sene denizde aşırı bir palamut olacağını düşünüyoruz. Bununla birlikte ağ ve radarlarımıza önem verdik. Bunun halkımız ve bizim için iyi olacağını düşünüyoruz. Fakat şöyle bir durum var, palamut çok olduğunda hamsi az oluyor. inşallah her ikisinin de iyi olacağını ümit ediyoruz. Halkımıza ucuz palamut ve hamsi yedirmeyi kendimize hedef edindik” diye konuştu. "İnşallah vatandaşlarımız ucuz balık yiyecek" Kumbaşı Balıkçı Barınağı Başkanı Şahin Aydın, balıkçıların ağlarının tamirini yaptıklarını ve teknelerin bakımlarını büyük oranla tamamlayarak, sezonu beklediklerini ifade etti. Bu yıl sezonda denizde palamut bolluğu beklediklerini aktaran Aydın, “Hava şartları sıcak, bu nedenle balık ortadan kaybolabilir. İnşallah vatandaşlarımız ucuz balık yiyebilir” şeklinde konuştu. "Denize açılmayı bekliyoruz" Yaklaşık 25 yıldır balıkçılık yapan tekne sahibi Selim Demir ise, balık sezonunun canlı gideceğinden umutlu olduklarını söyledi. 1 Eylül tarihinde ‘Vira Bismillah' diyerek denize açılacakları günü beklediklerine dikkat çeken Demir, “Hazırlık ve yatırımlarımızı tamamladık. Sezon geçen yıla göre canlı görünüyor ancak denize çıkıldığında kendini belli edecektir” ifadelerine yer verdi.

Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
logo
Söz Bursa En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.