SON DAKİKA
Hava Durumu

#Sağlıklı Yemek

Söz Bursa - Sağlıklı Yemek haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sağlıklı Yemek haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Ev dışı tüketimde "Basmati" dönemi: Sporcu beslenmesi menülere girdi! Haber

Ev dışı tüketimde "Basmati" dönemi: Sporcu beslenmesi menülere girdi!

Düşük glisemik indeksiyle öne çıkan basmati pirinç, sporcu beslenmesinde daha fazla tercih edilirken, ev dışı tüketim sektöründe de yeni ürünlerle menülere girmeye başladı. Ev dışı tüketim sektöründe sporcu beslenmesine yönelik ürünlere talep artarken, düşük glisemik indeksli gıdalar menülerde daha fazla yer bulmaya başladı. Özellikle karbonhidrat tüketiminin yoğun olduğu sporcu diyetlerinde, kan şekerini daha dengeli yükselten alternatifler tercih ediliyor. Bu eğilim doğrultusunda dondurulmuş hazır yemek pazarında da ürün çeşitliliği genişliyor. Türkiye’de pratik ve sağlıklı yemek çözümleri sunan markalardan Bidaa, sporcu beslenmesine yönelik olarak basmati pirinci baz alan yeni ürünleri menüsüne dahil etti. BASMATİ PİRİNÇLİ ÜRÜNLER MENÜYE GİRDİ Marka, basmati pirinciyle hazırlanan tavuklu pilav, nohutlu pilav ve etli pilav gibi seçeneklerle ürün gamını genişletti. Sporcuların yoğun karbonhidrat ihtiyacını daha dengeli bir şekilde karşılamayı hedefleyen bu ürünler, fonksiyonel beslenme yaklaşımının ev dışı tüketimdeki yansıması olarak öne çıkıyor. "TALEP DAHA DENGELİ BESLENMEYE KAYIYOR" Doybox Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dönmez, Bidaa markasıyla ürün çeşitliliğini tüketici talepleri doğrultusunda geliştirdiklerini belirterek, tüketici eğilimlerinin klasik doyurucu ürünlerden daha fonksiyonel ve dengeli içeriklere yöneldiğini ifade etti. GLİSEMİK İNDEKS TERCİHİ BELİRLİYOR Uzmanlara göre basmati pirinç, diğer pirinç türlerine kıyasla daha düşük glisemik indekse sahip olması nedeniyle kan şekerini daha yavaş yükseltiyor. Bu özelliği sayesinde hem sporcular hem de dengeli beslenmeye dikkat eden tüketiciler tarafından daha sık tercih ediliyor. Artan talep doğrultusunda, ev dışı tüketim sektöründe bu tür fonksiyonel ürünlerin önümüzdeki dönemde daha geniş yer bulması bekleniyor. DONDURULMUŞ GIDADA PRATİK ÇÖZÜM Yankı Yemek A.Ş İştiraki olan Doybox A.Ş çatısı altında "Geleneğin Pratik Tadı" mottosuyla tüketiciyle buluşan Bidaa, gıda teknolojisini kullanarak koruyucu içermeyen dondurulmuş yemekler geliştiriyor. Ürünler derin dondurucuda 6 ay ila 1 yıl arasında saklanabilirken, mikrodalgada 3 dakika gibi kısa sürede tüketime hazır hale geliyor. Marka, pratiklik ve ev yemeği lezzetini bir araya getiren üretim anlayışıyla ürün gamını genişletmeyi sürdürüyor.

Mudanya’da uygun fiyatlı lokanta dönemi başladı Haber

Mudanya’da uygun fiyatlı lokanta dönemi başladı

Lokanta Mudanya, dört çeşit nitelikli ve sağlıklı yemeği 150 TL’den sunarken, “Ben Ismarlıyorum” uygulamasıyla pahalılık nedeniyle zayıflayan paylaşma ve ısmarlama kültürünü yeniden güçlendirmeyi hedefliyor. Mudanya Belediyesi, artan hayat pahalılığı ve gıda enflasyonu karşısında nitelikli ve uygun fiyatlı yemeğe erişimi güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği Lokanta Mudanya’yı Güzelyalı Atatürk Parkı’nda düzenlenen törenle hizmete açtı. Lokanta Mudanya’da vatandaşlar, hafta içi her gün dört çeşit sağlıklı ve dengeli yemeğe 150 TL’ye ulaşabilecek. Sosyal belediyeciliği doğrudan sofraya taşıyan projenin ilk halkası olan Lokanta Mudanya’nın açılış törenine Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, belediye yönetimi ve meclis üyeleri ile Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, CHP Mudanya İlçe Başkanı Seda Bozdağ Güzelkaya, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. DÖRT TABAK YEMEK 150 TL Açılışta konuşan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, dışarıda yemek yemenin sıradan bir ihtiyaç olmaktan çıktığını, yemeğin artık ekonomik ve toplumsal bir mesele haline geldiğini söyleyerek, “Bir tabak yemek bugün lüks olarak görülüyor. Emekliler ve çalışanlar dışarıda yemek yerken defalarca hesap yapmak zorunda kalıyor. Bir öğrenci, açlıkla tokluk arasında bir seçim yapmak zorunda kalmamalı. Sağlıklı yemek herkes için erişilebilir olmalı. Merkezi politikalar bu yükü hafifletmiyor. Bu boşlukta, yerel yönetimler geri duramaz. Biz de durmadık. Bu lokantayı açmak bir tercih değil, bir sorumluluk haline geldi.” Biz bu tabloyu normal kabul etmiyoruz” dedi. Lokanta Mudanya’nın bir sosyal yardım uygulaması olmadığını, bir kamu hizmeti olduğunun altını çizen Başkan Dalgıç, “Bu lokantayı açmak bizim için bir tercih değil, içinde bulunduğumuz koşullarda yerel yönetimler açısından bir sorumluluk haline geldi” dedi. Lokanta Mudanya’da sunulan uygun fiyatlı hizmetin, kaliteden ödün verildiği anlamına gelmediğini de vurgulayan Dalgıç, mutfakta hijyen, sağlık ve nitelikli malzemenin esas alındığını söyleyerek, “Mesele sadece doymak değil; sağlıklı, temiz ve güvenilir bir tabak yemeğin herkes için erişilebilir olması. Lokanta Mudanya, herhangi bir ayrım yapılmaksızın tüm vatandaşlara açık olacak. Hizmetten yararlanmak isteyenlerden kimlik ya da gelir belgesi talep edilmeyecek” diye konuştu. “BEN ISMARLIYORUM” UYGULAMASI BAŞLADI Başkan Dalgıç, konuşmasında pahalılık nedeniyle zayıflayan paylaşma kültürüne de dikkat çekerek, “Bugün kimsenin kimseye bir şey ısmarlayamadığı bir dönemden geçiyoruz. Bu sadece ekonomik bir sorun değil, kültürel bir kırılma” dedi. Dalgıç, Büfe Mudanya, Mola Mudanya ile Lokanta Mudanya’da “Ben Ismarlıyorum” uygulamasını da bu nedenle başlattıklarını ilk kez duyurdu. Dalgıç, vatandaşların tanımadıkları kişilerle dahi dayanışma kurmasının hedeflendiğini söyledi. Uygulama kapsamında vatandaşlar, bir sonraki gelenler için yemek, kahve ya da tatlı ısmarlayarak dayanışmaya katkı sunabilecek. Lokanta Mudanya, Mudanya Belediyesi iştiraklerinden MUDAŞ tarafından işletilecek. Vatandaşlar, hafta içi her gün 11.45 – 14.00 saatleri arasında dört çeşit sağlıklı ve dengeli menüye 150 TL ücretle ulaşabilecek. Ayrıca Şubat ayında aynı yerleşke içinde tam gün hizmet verecek Mola Mudanya şubesinin açılması planlanıyor. Şükrüçavuş Mahallesi’nde bulunan MUDAŞ Restoranının da bundan sonra Lokanta Mudanya adıyla ve aynı anlayışla hizmet vermeye devam edecek.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.