#Sahur

Söz Bursa - Sahur haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sahur haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Nev Sağlık Grubu’ndan ramazan rehberi: İftarı nasıl planlamalıyız?

11 ayın sultanı Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeninde de önemli değişiklikler yaşanıyor. “Bu süreçte sağlığın korunması için doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi büyük önem taşıyor” diyen Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Melike Gülenç, Ramazan ayında dikkat edilmesi gereken beslenme önerilerini paylaştı. “Sahur Öğünü Atlanmamalı” Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından biri sahura mutlaka kalkmak. Sahur öğünü, gün boyunca enerjinin korunmasına ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor. Sahurda kahvaltı tarzı bir öğün tercih edilebileceğini belirten Gülenç, yumurta, peynir, zeytin ve yeşilliklerin yanında tam buğday veya çavdar ekmeğinin ideal bir seçenek olduğunu ifade ediyor. Ayrıca sahurda yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden, aşırı şekerli ve baharatlı besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguluyor. “İftarda Yavaş ve Dengeli Beslenin” İftar öğününde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, yemeğe çorba ile başlandıktan sonra ana yemeğe geçmeden önce 10–15 dakika ara verilmesi. Bu sürenin sindirimi kolaylaştırdığını belirten Gülenç, ana yemeğin çok yağlı olmamasına da dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor. Gülenç, ana yemeğin yanında yoğurt ve salatanın yeterli ve dengeli bir öğün oluşturduğunu ifade ediyor. “Ara Öğün Kan Şekerini Dengeliyor” İftardan yaklaşık iki saat sonra, kan şekerinin dengelenmesi için ara öğün yapılabileceğini belirten Gülenç, bu öğünde meyve tüketiminin uygun olduğunu söylüyor. Tatlı ihtiyacı için ise haftada bir gün hafif sütlü tatlıların tercih edilebileceğini ekliyor. “Su Tüketimini İhmal Etmeyin” Ramazan ayında yeterli sıvı alımının önemine dikkat çeken Gülenç, iftar ile sahur arasında su tüketimine mutlaka özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor.- Ayrıca günlük su ihtiyacının bu zaman diliminde dengeli şekilde karşılanması da vücut sağlığı açısından büyük önem taşıyor.

Haber

Ramazan'da reflü ve mide problemlerinden korunmanın yolları

Oruç tutarken mide sağlığını korumak için sahur ve iftarda sağlıklı beslenmek, ara öğünleri ihmal etmemek ve bol sıvı tüketmek gerekiyor. Ramazan'da sık görülen sindirim sistemi sorunlarını pratik tedbirler önleyebiliyor. Medicana Sağlık Grubu Gastroenteroloji Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, Ramazan'da reflü ve mide problemlerinden korunma yöntemleri hakkında bilgi verdi. Uzun süren açlık ve ardından kontrolsüzce yenilen yemeklerin midede ağrı, yanma, gaz, şişlik, hazımsızlık, kramplar ve reflüyü tetikleyebileceğini belirten Medicana Bursa Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Ramazan'da sağlıklı beslenme alışkanlıklarına devam edilmesi sindirim sistemi sorunlarından korunmak için önemlidir. Uzun süreli açlıktan korunmak için, mutlaka sahur yapılmalı, ağır yağlı, baharatlı, acılı gıdalar yerine daha hafif olan çorba tercih edilmelidir. Ayrıca sahur ve iftarda süt ürünleri, sebze ve zeytinyağlı yemekler tüketilmelidir. Sahur ve iftarda alınan gıda miktarı azaltılmalı, iftardan sonra yaklaşık bir buçuk saat aralıklarla iki ara öğün alarak yeme düzeni oluşturulmalıdır. Tüm öğünlerde gıdalar iyice çiğnenerek ve yavaş yavaş yenilmeli, hızlı yemekten kaçınılmalıdır. Bunun yanında şerbetli tatlılardan uzak durulup, sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir" dedi. KIZARMIŞ YİYECEKLERDEN TÜKETMEYİN Kızartılmış ve kavrulmuş besinlerin mide ve bağırsaklarda rahatsızlığa neden olabileceğine değinen Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Bunun yerine haşlanmış, fırında ve ızgarada yapılmış yemekler tüketilmelidir. İftara hafif yemeklerle başlanmalı, ardından az yağlı sebze veya et yemeğine salata eşlik etmeli. Ayrıca öğünlerde alınan sıvı miktarı arttırılmalı, günde en az 2-2,5 litre su ile beraber taze sıkılmış meyve suları, sebze suları, ayran gibi içecekler tüketerek vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır" şeklinde görüş verdi. ÖĞÜNLERDEN SONRA EGZERSİZ ÖNERİSİ Sahur ve iftarda büyük porsiyonlar yerine, küçük porsiyonlar tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, şöyle devam etti: "Ramazan'da az az, sık sık yeme şekli tercih edilmelidir. Hareketsizlikten özellikle kaçınılmalı, öğünlerden sonra kısa süreli yürüyüşler, hafif egzersizler yapılmalıdır. Özellikle reflüden korunmak için, sahurda yemekten hemen sonra değil en az yarım saat sonra yatılmalıdır. Mide ve karındaki gaz ve şişkinliğini, aynı zamanda kabızlığı engellemek için sebze, meyve, kepekli ekmek, kuru baklagiller gibi yüksek lifli gıdaların alınmasına özen gösterilmelidir."

Haber

İş adamları Bursalılarla sahurda bir araya geldi

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, tarihi Abdal Meydanı'nda düzenlenen sahur programında iş adamları ve vatandaşlarla birlikte sahur yaptı. Programa, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay'ın yanı sıra Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, BTSO Meclis Başkanı Ali Uğur, BTSO yönetim kurulu ve üyeleri katıldı. Önlük giyerek fırın tezgahına geçen BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ve AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan vatandaşlara simit ve tahanlı pide dağıttı. Bursa'nın geleneksel lezzeti tahanlı, simit ve çay eşliğinde iş adamları ve vatandaşlarla birlikte sahur yapan Burkay, yanına gelen öğrencilerin sorularını yanıtladı. Bursa'nın ülkenin finansal rasyolarında hep ilk üçte olduğunu belirten Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, "Bursa'nın tarihten gelen Ramazan ayının maneviyatı ve bereketine uygun sahur ile iftarlar oluyor. Bu akşam da hem iş dünyası hem de Bursalılarla birlikte tarihi Abdal Meydanı'nda Bursa'ya özgü tahanlı pide, cevizli lokum ve simit ile sahur yaptık. Ramazan'ın getirdiği bu manevi iklimle birlikte Bursa'da ülke ekonomisini ciddi anlamda ileriye taşıyacak birçok projeyi de götürüyoruz. Bursa, özellikle ülkemizin finansal rasyolarında hep ilk üçte olan bir şehir. Bizlerin en önemli görevlerinden bir tanesi bunun sürdürülebilir kılmak. Kentimizin siyaseti, bürokrasi ve iş dünyasıyla beraber hareket ederek ortak aklın ortaya koyduğu vizyon ve projelerle bunu sürdürülebilir kılmaya çalışıyoruz." dedi. Ramazan'ı Abdal Meydanı'nda yaşamanın Bursalılar için bir klasik haline geldiğini söyleyen Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, "Ramazan'ın neşesini iftardan sahura kadar her hemşerimiz hissediyor. Burası her gün iftar ve imsak arasında cıvıl cıvıl oluyor. Biz de bugün iş dünyasının temsilcileriyle bir araya geldik. Sahurun bereketini paylaştık. Yaptıkları yatırımlarıyla Bursa'ya değer katan tüm iş adamlarımıza teşekkür ediyorum. Onlara bol bereketli kazançlar diliyorum. AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan ise, "Güzel bir akşamdı, iş dünyası ile bir araya geldik. Sahur güzelliğini bütün hemşehrilerimizi ve çevredeki illerdeki vatandaşlarımızı davet ediyoruz" şeklinde konuştu.

Haber

Başkan Yılmaz, sahuru gençlerle yaptı

Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Ramazan akşamlarında da iftar ve teravih buluşmaları ile ilçe sakinleriyle bir araya geliyor. Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Bursa Teknik Üniversitesi öğrencileriyle bir araya gelerek sahur bereketini paylaştı. Öğrencilerle birlikte menemen hazırlayan ve sahuru birlikte yapan Başkan Oktay Yılmaz, “Ramazan ayı birlik ve beraberlik ayı. Bu bereketi vatandaşlarımız ile sık sık bir araya gelerek paylaşıyoruz. Ramazan-ı Şerif bizim dini vecibemizin çok ötesinde hemşehrilerimizle sosyal ve kültürel anlamda bir araya geldiğimiz duygu ve düşüncelerimizi paylaştığımız kırgınlıkları ortadan kaldırdığımız, iyi hasletlerimizi çok yüksek seviyeye çıkarttığımız mübarek bir ayımız. Genç kardeşlerime misafirperverlikleri için teşekkür ediyorum” dedi. Başkan Yılmaz’ın ziyareti sebebiyle memnuniyetlerini ifade eden öğrenciler Yılmaz’a, kendilerine olan ilgisi ve verdiği destekler nedeniyle teşekkür etti.

Haber

Bursa TB kent protokolünü sahurda buluşturdu

BTB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı ile Meclis ve Yönetim Kurulu üyelerinin ev sahipliğinde gerçekleşen programa, Bursa Vali Yardımcısı Salih Altun, AK Parti Artvin Milletvekili Faruk Çelik, AK Parti Bursa Milletvekilleri Ahmet Kılıç ve Refik Özen, İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Cumhuriyet Başsavcısı Ramazan Solmaz, rektörler, ilçe kaymakamları, il jandarma komutanı, ilçe belediye başkanları, siyasi parti il başkanları, kamu kurum ve kuruluş temsilcileri, STK temsilcileri, Bursaspor Kulübü Başkanı ile Yönetim Kurulu Üyeleri, Bursaspor Yörsan Basketbol Kulübü Başkan ve kulüp yöneticileri, BTB Yüksek İstişare Kurulu Üyeleri, Oda ve Borsa Yönetim Kurulu ve Meclis Başkanları, TOBB Bursa Kadın Girişimciler Kurulu Üyeleri ile basın kuruluşlarının temsilcileri katıldı. BTB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, sahur programında yaptığı konuşmada, Ramazan ayının birlik ve dayanışmanın en güzel örneklerinin sergilendiği bir zaman dilimi olduğunu belirterek, "İş dünyamızın, kamu ve sivil toplum kuruluşlarımızın kıymetli temsilcileriyle aynı sofrada buluşmak, bu bereketi hep birlikte paylaşmak bizler için büyük bir mutluluk ve onur kaynağı" dedi. Özer Matlı: "Bursa’nın gücü, birlik ve beraberliğimizden geliyor" Bursa’nın köklü tarihi, güçlü ticaret ve üretim yapısıyla her zaman Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Özer Matlı, "Bu sahur programıyla, Bursa’nın ortak aklını ve birlik ruhunu temsil eden bir kurum olarak, kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşlarımızın kıymetli temsilcileriyle aynı sofrada buluşuyoruz. Hem Ramazan ayının manevi atmosferine uygun olarak sahurumuzu yapıyor hem de şehrimizin geleceği için fikir alışverişinde bulunuyoruz. Bursa Ticaret Borsası olarak şehrimizin tüm dinamikleriyle birlikte daha yaşanabilir bir Bursa için sorumluluk üstlenirken, yalnızca ekonomik kalkınmaya değil, aynı zamanda şehrimizin sosyal ve kültürel gelişimine de katkı sağlıyoruz. Bu vesileyle; geleneksel hale gelen ve bu yıl dokuzuncusunu düzenlediğimiz bu anlamlı sahur programında bizlerle olan tüm misafirlerimize teşekkürlerimi sunuyor, yaklaşmakta olan Ramazan Bayramı’nın tüm İslam âlemine, ülkemize ve Bursa’mıza huzur, sağlık ve bereket getirmesini diliyorum" ifadelerini kullandı.

Haber

Sahur vakti ciğer keyfi

Birbirinden lezzetli yemekleriyle öne çıkan Şanlıurfa’da Ramazan ayında ciğer kebabı tüketimi diğer aylara göre artış gösterirken, vatandaşlar bu kebabı en çok sahur vaktinde tüketiyor.Teravih namazının ardından Balıklıgöl Yerleşkesi civarı ve Haşimiye Meydanı bölgesine gelen vatandaşlar, uzun süre burada vakit geçiriyor. Gece 00.00’da başlayan ciğer kebabı ziyafeti sahur vaktinin bitimine kadar devam ediyor. Kente gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin de tercih ettiği ve porsiyonu 150-200 liradan satılan ciğer kebabı, lavaş ekmeği, kuru soğan, közlenmiş acı biber ve ayranla servis ediliyor. "Sahur vakti yoğun geçiyor" Ciğer kebabı ustası İbrahim Birinci, "Şanlıurfalıların ciğer kebabına ilgisi çoktur. Ciğer kebabı Sabah saat 05.00’te de yenilir, akşam vaktinde de yenilir. Ciğer kebabına sürekli bir rağbet vardır. Sabah saat beşte açıyoruz iş yerimizi, iftara hazırlık yapıyoruz. İftar vaktinde ciğer bitiyor. İftardan sonra bu kez sahura hazırlık yapıyoruz. Sahur vakti şimdi saat 01.30 olmasına rağmen ciğer kebaplarımız tükenmek üzere. Sürekli bir yoğunluk var. Ortalama günlük 3 buçuk ton ciğer kebabı tüketiliyor. Genellikle bu aralar sahur vaktinde yoğun geçiyor. Ancak yetiştirebiliyoruz" dedi. Sahur vakti yakınlarıyla ciğer kebabı yiyen vatandaşlardan Selami Güleç, "Türkiye’deki en lezzetli ciğer yani ben Karadeniz’den geliyorum. Türkiye’nin en lezzetli yeri. Herkese tavsiye ederim. Herkes gelsin Urfa’da yesin. Abi hem acı hem de tatlı yani acı insanı rahatsız etmeden yakıyor. İkinciyi hatta 3’üncü de yediriyor. Şifa olsun, Allah herkese nasip etsin inşallah" ifadelerini kullandı.

Haber

Başkan Özdemir, sahurda üniversite öğrencilerini dinledi

Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Ramazan dolayısıyla Görükle Mahallesi’nde bulunan NİLBEL Kafe Koza’da üniversite öğrencileriyle sahur yaptı. Çok sayıda gencin katıldığı sahurda, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları Okan Şahin ve Emre Karagöz, meclis üyeleri ile Görükle Mahalle Muhtarı Hasan Sert ve Dumlupınar Mahalle Muhtarı Mustafa Aktaş da vardı. “ÖĞRENCİLER BİZİM İÇİN ÖNCELİKLİ” Öğrencilerle yakından ilgilenen Başkan Şadi Özdemir, “Yönetim anlayışımızda gençlere büyük önem veriyoruz. Öğrenciler için hiçbir masraftan kaçınmıyoruz” dedi. Gençlerin sağlıklı ve verimli bir şekilde çalışarak okullarını en iyi şekilde bitirmelerini sağlamak istediklerini vurgulayan Başkan Şadi Özdemir, Nilüfer Belediyesi’nin öğrencilere yönelik sunduğu hizmetleri de anlattı. Başkan Şadi Özdemir, “Sizlerin rahat bir şekilde ders çalışabilmeniz için Koza Kütüphane’yi haftanın 7 günü 24 saat hizmet verecek hale getirdik. Buraları doldurmanızı istiyoruz. Eğer buradaki verimlilik artarsa diğer kütüphanelerimizde de 24 saat çalışma sistemine geçeceğiz” diye konuştu.

Haber

Sahurda 1 litre su ihmal edilmemeli!

Ramazan ayında, sağlığın korunması adına su tüketiminin doğru yapılması çok daha önem kazanıyor. Özellikle sahurda su tüketiminin limitli tutulması, oruç tutan kişilerin gün içinde çok daha fazla zorluk çekmesine sebep oluyor. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, sahurda 1 litre su tüketilmesini önererek bu dönemde özen gösterilmesi gereken noktalara dikkat çekti. Tercih edilmesi gereken su miktarına ve türüne dair bilgi veren Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, “Genel olarak vücudun ihtiyacı olan su miktarını hesaplamak için, kilo 30 ile çarpılabilir. Bu hesapla 2,5 litre civarında su tüketmesi gereken biri bunun 1 litresini sahurda içilmelidir. Fakat içtiğiniz su miktarı kadar hangi suyu içtiğiniz de önemlidir. Suların doğal kaynaklardan gelen, içerisinde çeşitli doğal mineralleri barındıran, sağlıklı, güvenli doğal kaynak ve doğal mineralli ambalajlı su olması elzemdir. Mineraller bakımından yeterli derecede zengin olmayan sular, birçok rahatsızlığa davetiye çıkarır. Vücut gerekli mineralleri alamadığı için gün içinde çok daha fazla halsiz kalır’’ ifadelerini kullandı. “UYUMADAN ÖNCE 1 LİTRE SU İÇİLMELİ” Gün içinde halsizlik yaşanmaması için tavsiyelerde bulunan Aktepe, "Sahurda da öğünü yapıp uyumadan önce 1 litre doğal kaynak ve doğal mineralli su tüketmek ve bu suların içine limon ilave etmek elektrolit kayıplarını önler. Oruç tutarken genellikle yaşanılan halsizlik durumunu böylece önlenir. Çünkü halsizlik genellikle elektrolit kaybına ve kan şekeri dalgalanmalarına bağlı oluşur" diye konuştu. Sahurda susuzluğa neden olacak sucuk, pastırma, turşu, şalgam gibi tuz ve baharat içeriği yüksek gıdaların tüketilmemesini isteyen Aktepe, suyun içine limon dilimleri, taze nane ve çubuk tarçın eklemek hem suya farklı bir aroma katar ve mideyi rahatlatır hem de tatlı yeme isteğini azaltır hem de içimi kolaylaştıracağını söyledi.

Haber

Başkan Yılmaz, gençlerle sahur gerçekleştirdi

Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, 7/24 açık olan Mümine Şeremet Uyumayan Kütüphanesi’nde ders çalışan öğrencilerle sahurda bir araya geldi. Yıldırım Belediyesi, açıldığı günden itibaren yüz binlerce genci ağırlayan Mümine Şeremet, Mimar Sinan ve Karapınar Kütüphanelerinde her gün 500 öğrenciye iftar, 150 öğrenciye ise sahur ikram ediyor. Ramazan ile birlikte ilçe genelinde birçok etkinliğe imza attıklarını hatırlatan Başkan Yılmaz, "Uyumayan Kütüphanelerimizde ramazan ayında da yüzlerce gencimizi ağırlıyoruz. Yıldırım Belediyesi olarak gençlerimize iftar ve sahur ikramında bulunuyor, onlarla aynı sofraları paylaşıyoruz. Onların enerjisinden güç alıyoruz" ifadelerini kullandı. Yıldırım’ın uyumayan kütüphanelerinin sadece Yıldırım’a değil tüm Bursa’ya hitap ettiğini ve Türkiye’ye örnek teşkil ettiğini ifade eden Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, "Gençlerimiz, geleceğimiz. Onların eğitimlerine gelişimlerine ve sosyalleşmelerine katkı sağlamak için hizmete açtığımız kütüphanelerimize gösterdikleri ilgi mutlu etmekle kalmıyor. Motivasyonumuzu arttırıyor, yeni gençlik yatırımları için bizi teşvik ediyor" dedi.