SON DAKİKA
Hava Durumu

#Sozbursa

Söz Bursa - Sozbursa haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sozbursa haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Cumartesi öğleden sonrası için mutfakta "Acil Durum" menüsü Haber

Cumartesi öğleden sonrası için mutfakta "Acil Durum" menüsü

Hafta sonu planları bazen son dakikada şekillenir. "Öğleden sonra bize geliyoruz" telefonunu aldığınızda mutfakta panik yapmaya gerek yok. İşte çay demlenene kadar hazır olacak, sunumu şık, hazırlaması zahmetsiz o liste: BEŞ DAKİKA KURABİYESİ Bu kurabiye, çay demlenene kadar fırından çıkar. Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin/tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 bardak). Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurmaya başla. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla. Üzerini önce toz şekere sonra ortasına fındık batırırsan sunumu çok daha profesyonel durur. 180°C fırında sadece 15 dakika (üzeri beyaz kalacak şekilde) pişir. TAVADA "YALANCI" SU BÖREĞİ (FIRIN BEKLEME DERDİNE SON) Fırın ısınana kadar bu börek tavada alt-üst edilir bile. Malzemeler: 3 adet hazır yufka. Sosu için: 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ. İç harcı için: Lor peyniri ve maydanoz. Hazırlanışı: Büyükçe bir teflon tavayı hafifçe yağla. İlk yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tavaya ser. Kalan yufkaları parçalayıp sosun içine batır ve tavanın içine yerleştir. Orta kata peynirli harcı dök. En son sarkan yufka parçalarını üzerine kapat. Pişirme: Kısık ateşte, tavanın ağzı kapalı olarak altı kızarana kadar pişir. Sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de kızart. Çıtır çıtır, sıcak servis et. BOL YEŞİLLİKLİ PATATES SALATASI (KLASİK VE DOYURUCU) Masada "ana haber" kadar doyurucu bir yan ürün. Malzemeler: 4-5 adet haşlanmış patates, 4 dal taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu (varsa), közlenmiş kırmızı biber (isteğe bağlı). Sosu için: Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tam limonun suyu, 1 tatlı kaşığı sumak, tuz. Hazırlanışı: Patatesleri çok ezmeden küp küp doğra. Yeşillikleri incecik kıy ve patateslerle karıştır. Sosu ayrı bir kapta iyice çırpıp üzerine dök. Püf Noktası: Patatesler hafif ılıkken sosu dökersen, yağı ve ekşiyi içine çeker, çok daha lezzetli olur.

Mutfakta şölen var! Kremalı Levrek ve sıcak helva tarifi Haber

Mutfakta şölen var! Kremalı Levrek ve sıcak helva tarifi

Bursalılar için cumartesi demek, sevdikleriyle uzun uzun oturulan, kahkahası bol sofralar demek. Biz de bugün o sofrayı bir üst seviyeye taşıyoruz. Tezgahtan taze taze seçilen levrekler tavada cızırdamaya, mutfağın havası bir anda değişmeye başladıysa hafta sonu asıl şimdi başlıyor demektir. Balığın asaletini krema ve mantarla buluşturup, finali fırından yeni çıkmış, dumanı üstünde tüten bir tahin helvasıyla taçlandırmaya ne dersiniz? Hadi, önlükleri takın; bugün kendimizi ve sevdiklerimizi şımartıyoruz. İşte o efsane ikili: SARAY USULÜ KREMALI LEVREK Levreğin o asil tadını krema ve mantarla birleştiren, restoran kalitesinde bir tarif. Malzemeler: *2 adet büyük boy levrek fileto *1 paket krema (200 ml) *10-12 adet kültür mantarı (ince dilimlenmiş) *2 diş sarımsak (ezilmiş) *1 yemek kaşığı tereyağı *Taze kekik, tuz ve karabiber *Yarım limonun suyu Hazırlanışı: Mühürleme: Tavaya tereyağını alın. Levrekleri arkalı önlü hafifçe mühürleyin (tam pişirmeyin) ve bir tabağa alın. Sos Hazırlığı: Aynı tavada mantarları yüksek ateşte soteleyin. Suyunu salıp çekince sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Krema Dokunuşu: Kremayı mantarların üzerine dökün. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip sos koyulaşana kadar (2-3 dakika) kısık ateşte pişirin. Buluşma: Levrekleri tekrar tavaya, sosun içine yerleştirin. Üzerine limon suyunu gezdirip balıklar sosu çekene kadar 5 dakika daha pişirin. GÜVEÇTE SICAK TAHİN HELVASI Balığın hemen ardından fırına atacağın, dışı çıtır içi akışkan o efsane final! Malzemeler: *350 gram sade tahin helvası *1 çay bardağı süt *1 yemek kaşığı tereyağı *1 tatlı kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Helvayı bir kapta çatalla pürüzsüz olana kadar ezin. Süt, tereyağı ve limonu ekleyip krema kıvamına getirin. Küçük güveç kaplarına paylaştırın. 190°C fırında, üst rafta üzeri kızarıp çatlayana kadar (yaklaşık 12-15 dakika) pişirin. Sıcak servis edin!

Milli Takım'da Play-Off alarmı! İşte Romanya maçı aday kadrosu ve programı Haber

Milli Takım'da Play-Off alarmı! İşte Romanya maçı aday kadrosu ve programı

A Milli Futbol Takımı'nın, 2026 FIFA Dünya Kupası play-off turu karşılaşmalarında mücadele edecek 30 kişilik aday kadrosu açıklandı. Milliler, 26 Mart Perşembe günü İstanbul'da oynanacak play-off yarı finalinde Romanya ile Beşiktaş Park'ta karşılaşacak. A Milli Takım, rakibini elemesi halinde, Slovakya ile Kosova arasında oynanacak diğer yarı final eşleşmesinin galibi ile 31 Mart Salı günü deplasmanda final maçında mücadele edecek. A Milli Futbol Takımı'na davet edilen futbolcular, 23 Mart Pazartesi günü saat 12.00'de Riva'daki TFF Hasan Doğan Milli Takımlar Kamp ve Eğitim Tesisleri'nde toplanacak. Türk kulüplerinde forma giyen milli futbolcular ise Trendyol Süper Lig'de 27. hafta müsabakalarının tamamlanmasıyla birlikte, 20 Mart Cuma gününden itibaren Riva'da kademeli olarak antrenman ve toplantılara katılmaya başlayacak. A Milli Takım Teknik Direktörü Vincenzo Montella ve aday kadrodan bir futbolcu, 25 Mart Çarşamba günü saat 13.45'te TFF Hasan Doğan Milli Takımlar Kamp ve Eğitim Tesisleri'nde basın toplantısı düzenleyecek. Ay-yıldızlılar, Romanya karşılaşması öncesindeki son çalışmasını saat 16.30'da maçın oynanacağı Beşiktaş Park'ta yapacak. A Milli Futbol Takımı'nın, 30 kişilik aday kadrosuna şu futbolcular yer alıyor: "Kaleci: Altay Bayındır (Manchester United), Mert Günok (Fenerbahçe), Muhammed Şengezer (Başakşehir), Uğurcan Çakır (Galatasaray) Defans: Abdülkerim Bardakcı, Eren Elmalı (Galatasaray), Ahmetcan Kaplan(NEC Nijmegen), Ferdi Kadıoğlu (Brighton & Hove Albion), Merih Demiral (Al-Ahli), Mert Müldür (Fenerbahçe), Mustafa Eskihellaç (Trabzonspor), Ozan Kabak (Hoffenheim), Samet Akaydin (Çaykur Rizespor), Zeki Çelik (Roma) Orta saha: Atakan Karazor (Stuttgart), Hakan Çalhanoğlu (Inter), İsmail Yüksek (Fenerbahçe), Kaan Ayhan (Galatasaray), Orkun Kökçü (Beşiktaş), Salih Özcan (Borussia Dortmund) Forvet: Aral Şimşir (Midtjylland), Arda Güler (Real Madrid), Barış Alper Yılmaz, Yunus Akgün (Galatasaray), Deniz Gül (Porto), İrfan Can Kahveci (Kasımpaşa), Kenan Yıldız (Juventus), Kerem Aktürkoğlu, Oğuz Aydın (Fenerbahçe), Semih Kılıçsoy (Cagliari)."

Söz Bursa ile günün özeti: Sınırda füze alarmı ve Bursa'nın hafızası! Haber

Söz Bursa ile günün özeti: Sınırda füze alarmı ve Bursa'nın hafızası!

Bursa ve Türkiye bugün çok kritik gelişmelere sahne oldu. İşte akşam trafiğinde ve evinizde bilmeniz gereken tüm detaylar: SINIRDA SICAK DAKİKALAR: BALİSTİK FÜZE İMHA EDİLDİ! Milli Savunma Bakanlığı ve İletişim Başkanlığı'ndan art arda açıklamalar geldi. İran’dan ateşlenen ve Türk hava sahasına yönelen bir balistik mühimmat, Doğu Akdeniz’deki NATO unsurlarınca havada imha edildi. Hatay Dörtyol’a düşen parçaların herhangi bir can kaybına yol açmadığı, devletin tüm kurumlarının eş güdüm içinde olduğu vurgulandı. VAKIFKÖY’DE ŞAMPİYONLUK ATEŞİ YENİDEN YANIYOR! Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz ve Bursaspor Başkanı Enes Çelik, Vakıfköy Orhan Özselek Tesisleri’ndeki yenileme çalışmalarını inceledi. Başkan Yılmaz: "Bursaspor’un ikinci şampiyonluğunun mimarları yine buradan yetişecek," diyerek camiaya umut aşıladı. ASUMAN KURT ÖGE YAZDI: "BURSA’NIN HAFIZASINA NE OLUYOR?" Köşe yazarımız Asuman Kurt Öge, Başkan Mustafa Bozbey’in değerlendirme toplantısını analiz etti. Mahfel’den Hüsnü Züber Evi’ne kadar kentin sembol mülklerine el konulmasını eleştiren Öge, "Vefat etmiş bir sanatçının bağış vasiyeti nasıl görmezden gelinir?" diye sordu. TÜRKİYE FATMA NUR ÖĞRETMENE AĞLIYOR İstanbul’da öğrencisi tarafından katledilen biyoloji öğretmeni Fatma Nur Çelik, memleketi Konya’da dualarla son yolculuğuna uğurlandı. Eğitim camiasını yasa boğan cenaze törenine binlerce vatandaş katıldı. BURSA’DA YARIN TRAFİĞE ÇIKACAKLAR DİKKAT! Büyükşehir Belediyesi duyurdu: Namazgah Caddesi’nde yapılacak asfalt onarımı nedeniyle 5 Mart Perşembe günü trafik akışı tek taraflı olarak alternatif güzergahlara yönlendirilecek. Planlarınızı buna göre yapın! SİYASETTE "TERÖRSÜZ TÜRKİYE" TRAFİĞİ Adalet Bakanı Akın Gürlek, DEM Parti heyetiyle bir araya gelerek "Terörsüz Türkiye" süreci kapsamında atılacak adımları değerlendirdi. Gürlek, sürecin Meclis hassasiyetiyle yürütüleceğini belirtti. SÖZBURSA TAVSİYESİ: AKŞAM MENÜSÜNDE ŞİFA VAR! Bugün paylaştığımız yer elması tarifini unutmayın! Bağışıklığı güçlendiren bu kış lezzetiyle sofranıza sağlık katabilirsiniz.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.