Yılbaşı Sofrası Haberleri - Son Dakika Yılbaşı Sofrası Haber Güncel Gelişmeler

Yılbaşı Sofranıza Tat Katın

Özenle hazırlanmış yılbaşı sofranızı taçlandıracak, keyifli sohbetlerinize eşlik edebilecek birkaç tatlı tarifi: MOZAİK PASTA TARİFİ Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler 2 paket Pötibör Bisküvi (400 gr) 2 su bardağı süt (400 ml) 3 yemek kaşığı Piyale Toz Kakao 5 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı Mis Tereyağı 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı) Üzeri için ; Eritilmiş çikolata -Öncelikle tereyağını tencereye alarak eritelim. -Yağ eridikten sonra üzerine sütü ekleyerek karıştıralım. -Ardından üzerine kakao ve şekeri ekleyerek biraz daha karıştıralım ve ocaktan alalım. -Bisküvileri robota alalım ve robotu çalıştıralım. -Robottan geçirdiğimiz bisküvileri derin bir kaba alalım, üzerine hazırladığımız kakaolu sosu dökelim. -Son olarak iri kıyılmış cevizi de ekleyerek spatula yardımıyla harcı karıştıralım. -Hazır olan harcı içerisine pişirme kağıdı serdiğimiz kabımıza alalım ve yayarak düzeltelim. -Daha sonra bıçakla dilediğimiz boyutlarda dilimleyelim. -Mozaik pasta dilimlerinin üzerine eritilmiş çikolata sürüp antep fıstığı serpelim ve dinlenmeye bırakalım. -Dinlenen ve üzerindeki çikolata donan mozaik pastalar servise hazır. …………………….. SÜTLÜ BALKABAĞI TATLISI Sütlü Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler: 1 litre süt 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket petibör bisküvi (150 g) Üzeri için; Tahin Ceviz 1 kg bal kabağı 2 su bardağı şeker 1 çay bardağı su -Öncelikle kabağımızı soyup, küp küp doğruyoruz, uygun bir tencereye alıyoruz. -Üzerine şeker, su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve ocakta yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Soğuduktan sonra robottan geçiriyoruz. -Muhallebi için; tereyağı hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz, karıştırıyoruz. -Ardından ocağa alıp ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamalısınız. -Daha sonra koyulaşıp kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp tereyağı ekliyoruz. -Yağ eriyene kadar tekrar karıştırıyoruz. -Bisküvimizi robottan geçiriyoruz. -Kuplarımızın tabanına bir yemek kaşığı bisküviden koyup, muhallebimizi bölüştürüyoruz. -Muhallebimiz soğuduktan, sonra üzerine pasta sıkma torbasıyla kabağı sıkıyoruz. Tatlımızı oda sıcaklığına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz. -Sonra, arzuya göre tahin ve cevizle servis yapıyoruz. KADAYIFLI İRMİK TATLISI Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 300 g kadayıf 60 g Tereyağı 1 su bardağı ceviz 4 yemek kaşığı şeker İrmikli muhallebi için: 1 su bardağı şeker 9 yemek kaşığı irmik 1 lt Süt 1 paket vanilya -Kadayıfları ince ince kıralım. Kolay kırabilmek için 2 saat kadar dondurucuda bekletebilirsiniz. -Genişçe bir tavaya tereyağını alarak eritelim. -Şeker ve kadayıfları ekleyerek kadayıfın rengi pembeleşinceye kadar kavuralım. -Ocaktan almadan önce cevizi ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım. -Kadayıfları tavada bekletmeden soğuması için ayrı bir kaba alalım. -İrmikli muhallebi için; şeker, irmik ve sütü tencereye alarak koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. -Koyulaşıp göz göz olan muhallebiye vanilyayı ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım. -Kadayıfların yarısını kelepçeli kalıbın tabanına yayalım ve hafifçe üzerlerine bastırarak düzeltelim. -Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra tamamını kadayıfların üzerine dökelim. -Son olarak kalan kadayıflar ile tatlının üzerini kapatalım. -Tatlınız daha çıtır olsun isterseniz üst katındaki kadayıfları servis öncesinde serpebilirsiniz. -Güzelce soğuyan tatlımızı dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetle..

#Yılbaşı Sofrası

Yılbaşı sofrası için uzmanlardan sağlık uyarısı: “Ağır yemekler yerine dengeli menü”

Yılbaşı Sofranıza Tat Katın