#Zeytinyağı

Söz Bursa - Zeytinyağı haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Zeytinyağı haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Zeytinyağında fiyat düşüşü bekleniyor

Fiyatların düşmesinde İspanya ve Tunus’taki yüksek rekolte beklentilerinin etkili olacağı ifade edildi. Ayvalık’ta düzenlenen Gastrofest kapsamında gerçekleşen "Ayvalık’tan Dünya Sofralarına Zeytinyağı Yolculuğu" panelinde konuşan Kürlek, geçtiğimiz sezon 475 bin ton olan zeytinyağı rekoltesine karşın bu yıl 250-300 bin tonluk bir rekolte beklendiğini söyledi. Kürlek, "Eğer İspanya’da 1 milyon 700-1 milyon 800 bin ton ve Tunus’ta tahminlerin üzerinde 450 bin tonluk rekor bir rekolte gerçekleşirse Türkiye’de fiyatların 2026’nın ilk aylarında düşmesini bekliyoruz" dedi. Kırlangıç Tarihi Sabunhane Salonu’nda, Net Holding Yönetim Kurulu Üyesi & Gurme Yazar Reha Arar’ın moderatörlüğünde gerçekleşen panelde konuşan Mustafa Kürlek, "Ayvalık, kaliteli zeytinyağı üretiminde dünyadaki üç lokasyondan biri. Kendi ağaçlarımızdan elde ettiğimiz yağları ve zeytinleri tüketiciyle buluşturuyoruz. Zeytin reçeli, zeytin lokumu, zeytin çiçeği kolonyası gibi inovatif ürünlere de yoğunlaştık. Yakında zeytinli Türk kahvesini satışa sunacağız" dedi. Panelde ayrıca Savola Türkiye Yudum Genel Müdürü Houmer Balazadeh, Kozoliv Zeytinyağı Kurucusu Halil Can, Komili Türkiye Orijinasyon Müdürü Mehmet Cavlı, Özgün Zeytinyağları Temsilcisi Halil Sucu ve Sabuncugil Zeytinyağları Temsilcisi Deniz Sabuncugil de zeytinyağında markalaşmanın ve bu markaların gelecek kuşaklarca sürdürülmesinin önemine dikkat çekti.

Haber

GEMTAR zeytinyağları kardeş şehir Giresun’da

“Gemlik Zeytini Dünyanın En Kalitelisi” Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, konuyla ilgili yaptığı açıklamada Gemlik zeytinini dünyanın en kaliteli sofralık zeytini olarak nitelendirerek, bu markayı ülke genelinde tanıtmak için çalıştıklarını söyledi. Başkan Deviren, Giresun’daki zeytinyağı satışının iki şehir arasındaki dayanışmayı güçlendirdiğini ifade ederek, “Gemlik’te Giresunlu hemşehrilerimizle birlikte ilçemizi güzelleştirmek için çalışıyoruz. Aynı dayanışma ruhuyla Giresun’da da Gemlik’in en değerli markasını raflara yerleştirdik. Birlik, beraberlik ve dayanışma ile yöresel ürünlerimizi güçlendirecek, kentlerimizi kalkındıracağız.” dedi.

Haber

Tarladan sofraya meşakatli süreç

Türkiye'nin önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden birisi olan Balıkesir'in Edremit ilçesinde hasat sezonu devam ederken Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin “Zeytinyağı pahalı olmayı hak eder” dedi. Balıkesir'in Edremit ilçesinde zeytinliklerde hasat devam ederken Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin hasadın zor ve meşakkatli bir süreç olduğunu değinerek “Çok zor ve meşakkatli bir süreç. Görüyorsunuz ağaçlardan ne kadar zor toplandığını. Bu makineler yapıyor gibi gözüküyor ama bu makinelerin kolunu tutmak, uzun süre bir de bu sallanan rezonanslı makineyi havada tutmak gerçekten çok zor. Bilek gücü gerekiyor. Kadınlarımız, emekçilerimiz yerden topluyorlar ve bu gerçekten zor bir iş ve bunlar teker teker toplanıyor ağaçtan. Sonra fabrikalara gidiyor. Zeytinler yapraklarından ayrılıyor, yıkanıyor tozundan, toprağından ayrılıyor. Taşlar da kırılıp hamur haline geliyor ve çok kuvvetli makinelerde yağı, suyu, posası birbirinden ayrılıyor. Sonra filtre ediliyor. Kimyasal analizler, duygusal analizler, tenekeleme, etiketleme...”dedi. Zeytinyağı'nın pahalı olmayı hak ettiğini ifade eden Çetin “Yani sofraya gelene kadar çok meşakkatli bir süreç. O yüzden zeytinyağı biraz pahalıdır. Zeytinyağı pahalı olmayı hak eder. Zeytinyağını tadan, tatmasını iyi bilen, zeytinyağını kültürünü özümsemiş insanlar zeytinyağını hakkıyla tüketir. Bizler Edremit'te sizlere zeytinyağını tattırıyoruz. Kaliteli zeytinyağını tattırıyoruz. Buyurun gelin Edremit'e bekliyoruz.”dedi.