SON DAKİKA
Hava Durumu

#Iznik

Söz Bursa - Iznik haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Iznik haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Göllüce de geleneksel 'Dede Çorbası' zamanı Haber

Göllüce de geleneksel 'Dede Çorbası' zamanı

Tüm mahalle sakinlerinin hayır amacıyla malzemelerini topladıkları ve adına ‘Dede Çorbası’ dedikleri geleneksel yemek bu yıl da İznik’in Göllüce Mahallesi’nde gerçekleşti. Geçmişte mahalle de bulunan yatırlar anısına, bolluk ve bereket için yapılan ‘Dede Çorbası’ son yıllarda yeniden hayata geçirildi. Çorbanın yapımını ve hikâyesini anlatan Gülnazik Bektaş ve Şerife Duru konuşmalarında “Eskiden dedelerimiz, ninelerimiz bu çorbayı köy dedesi dediğimiz etkinlikte yatırların başında mezarlıkta yaparlardı. Bütün köylü de oraya çorba almaya giderdi. Eskiler ölünce bu gelenek bir süre olmadı. Şimdi devam ettirme kararı aldık. 5-6 senedir bu etkinliği devam ettiriyoruz. Bir gün önceden gelip hamurunu yoğurduk. Yufka şeklinde açarak kare kare kestik. Nanesini, soğanını tüm mahalleli hep birlikte hazırlıyoruz. Aynı gün sabah tavukları harşlıyoruz, suyunu malzemelerini karıştırıp hazır hale getiriyoruz.7 kazan çorba yaptık bugün. Bütün herkes kaplarıyla, tabaklarıyla geldi çorbasını doldurdu. Bazıları tavuk aldı, bazıları un aldı, malzeme desteği, maddi destek ile tüm mahalle hep birlikte bu senede ‘Dede Çorbamızı’ yaptık” diye konuştular. Göllüce Mahallesi Muhtarı Hüseyin Kutlu da konuyla ilgili açıklamasında “Yaklaşık 200 yıl önce Göllüce'de bütün köylülerin bahçesinde çalışan, her hanede emeği olan yalnız hiç evlenmemiş ve kimsesi olmayan garip lakaplı biri yaşlandıktan sonra benim bu köyde emeğim var beni bu köye gömün diyerek gömülmek istediği yeri o dönemin önde gelenlerine söyleyerek ricada bulunmuş ve mezar kazılırken kimsenin korkmamasını mezarından karıncaların çıkacağını ve bütün mezarlığı saracaklarını dile getirir. Kendisinin oraya gömülmesini söyler ve köylüler de bu isteğini yerine getirirler. Vefatından sonra gösterdiği yer kazılır ve tam da anlattığı gibi orada karınca yuvaları çıkar. Daha sonra ona ermiş gözü ile bakılarak mumlar yakılır, çaputlar bağlanır aynı zamanda da Garip Dede hayrına Dede Çorbası yapılıp bütün köye dağıtılırmış. Çorba günümüzde Uzun Bekirler Sülalesi, Bektaş’lar ve Koca Kardeşler Sülalesi, Acar’lar tarafından Garip Dede hayrına her yıl köylünün de katkılarıyla yapılarak ikram edilir” diye belirtti.

İznik’te sözler tutuluyor Haber

İznik’te sözler tutuluyor

İznik’e bağlı 46 mahallenin tüm ihtiyaçlarını ortak akıl ve planlanan programlar ile çözüme kavuşturan İznik Belediyesi seçim vaatlerini de hayata geçirmeye başladı. Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta’nın 17 Milyon TL maliyet ile gerçekleşen 7 kırsal mahalleye 7 düğün salonu vaadi büyük ölçüde tamamlandı. Bunun yanı sıra merkez ve kırsal mahallelerde bordür, parke taşı ve kaldırım işleme çalışmaları da devam ediyor. İlçenin Kaynarca, Karatekin, Çamdibi, Yörükler, Göllüce, Drazali ve Gürmüzlü Mahallelerinde inşalarının büyük ölçüde tamamlandığı düğün salonları kullanım alanları ile geniş ve ferah bir atmosfer sunacak. Tek katlı olan düğün salonları, mahalle sakinlerinin ihtiyaçlarına uygun olarak planlandı. Bu anlamlı çalışmaların hizmete girmesiyle birlikte, ilgili mahallelerde çeşitli etkinlikler ve özel günler için kullanılabilecek modern mekânlar oluşturulmuş olacak. İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, "Gerek seçim sürecinde ve süreç öncesi vatandaşlarımızın ihtiyaçları doğrultusunda planlarımıza aldığımız çalışmalarımızı bir bir hayata geçiriyoruz. Bu yeni düğün salonları da, mahallelerimizin sosyal hayatına önemli bir katkı sağlayacak. Hemşerilerimizin düğünlerini, nişanlarını ve diğer özel günlerini daha iyi bir ortamda yapabilecekler. Eskiyen kullanılamaz hale gelen salonların yerini bu salonlar alacak. İznik Belediyesi olarak 7 merkez ve 39 taşra mahallemizde planlarımız çerçevesinde çalışmalarımız aralıksız devam ediyor” diye konuştu.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.