SON DAKİKA
Hava Durumu

#Bursa Haberleri

Söz Bursa - Bursa Haberleri haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Bursa Haberleri haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Ali Yıldız sessizliğini bozdu: Koltuk hırsıyla yalan söylüyorlar Haber

Ali Yıldız sessizliğini bozdu: Koltuk hırsıyla yalan söylüyorlar

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, son dönemde kooperatif yönetimine yeniden aday olan eski bir yöneticinin kamuoyunu ve ortakları yanıltmaya yönelik açıklamalar yaptığını belirterek sert eleştirilerde bulundu. Geçmişte kaybettiği koltuğu geri alma hırsıyla hareket edildiğini ifade eden Yıldız, ortakların gerçekle örtüşmeyen iddialarla yanıltılmaya çalışıldığını üzülerek takip ettiklerini söyledi. BİRLİĞİ KREDİYE MAHKUM EDEN DÖNEMİN HESABI VERİLMELİ Geçmiş döneme ilişkin cevap bekleyen çok sayıda soru bulunduğunu belirten Ali Yıldız, şu soruları yöneltti: “Birlik, geçmişte tek kuruş kredi kullanmadan ürün alabilirken nasıl oldu da siz görevdeyken öz kaynak kullanamadan, tamamen banka kredileriyle ürün almaya çalışan bir yapıya dönüştü? 2016/2017 yıllarında İznik Kooperatifi'nin Birlikten alacağı varken, görevden ayrıldığı dönemde kooperatifin Birliğe yaklaşık 700 milyon TL borçlu hale gelmesini nasıl açıklıyorsunuz?” BİRLİĞİN SIRTINA 4,2 MİLYAR LİRALIK BORÇ YÜKÜ BIRAKTI Birliğin mali yapısına verilen zararın ortada olduğunu ifade eden Yıldız, “3 milyar lirası anapara, 1,2 milyar lirası faiz olmak üzere Birliğin sırtına toplam 4,2 milyar lira borç yükleyip, karşılığında 3,4 milyar liralık ürün almak mı başarıdır?” sorusunu yöneltti. KOTA HERKESE VARDI, KENDİSİNE YOKTU Kota uygulamalarına da değinen Yıldız, ortakların hafızasında yer eden uygulamaları hatırlatarak şöyle konuştu: “Öte yandan, herkese kota uygulanırken kendi adına kota fazlası teslim edilen zeytinlerin bedelinin tüm ortaklardan erken ödenmesini sağlamak nasıl bir yöneticiliktir? Sonuçta kota herkese vardı, ama kendisine yoktu.” 15 YILDA İZNİK DEPOLAMA KAPASİTESİNE TEK BİR KİLOGRAMLIK KATKI YOK İznik Kooperatifi'nin fiziki yatırımlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Yıldız, şunları kaydetti: “15 yıl Birlik Başkanlığı yapıp İznik Kooperatifi'nin depo kapasitesine bir kilogram bile katkı sağlamadan görevden uzaklaştırılmak da herhalde İznik ortaklarının takdirine bırakılması gereken bir tablodur.” PERSONEL NEDEN KAPIDAN ÇIKTI? Geçmiş dönemde çalışanların yaşadığı sorunların da unutulmadığını belirten Yıldız, “Birlikte ve kooperatiflerde çalışanların büyük bölümünün tepkisini çekmek, baskı ve mobbing iddiaları nedeniyle personelin işten ayrılmasına yol açmak, ardından da ‘Nasıl olsa tazminat cebimden çıkmıyor’ anlayışıyla kurumu ağır yükler altında bırakmak mı başarılı yöneticilik anlayışıdır?” ifadelerini kullandı. ORTAĞIN HAKKI KİMİN İÇİN DAĞITILDI? Yıldız, geçmiş dönemde gerçekleştirilen bazı uygulamalara da dikkat çekerek, “Siyasi makama atlama uğruna, Birliğin kazandığı kamu ihalesinde, imzalar atıldıktan sonra fiyat düşürerek ortakların hakkını har vurup harman savurmak da herhalde ortaklarımızın değerlendireceği bir konudur” dedi. 1,5 YIL YURT DIŞINDA GEÇEN GÖREV SÜRESİ Yurt dışı seyahatlerine ilişkin eleştirilerini de dile getiren Yıldız, “15 yıllık görev süresinin yaklaşık 1,5 yılını yurt dışı seyahatlerinde geçirerek harcırah almak da kamuoyunun takdirine bırakılması gereken bir başka husustur” görüşünü ortaya koydu. ARSA SATIŞI YALANIYLA ALGI OLUŞTURULUYOR Son günlerde Birlik arsalarının satıldığı yönünde ortaya atılan iddiaların tamamen asılsız olduğunu vurgulayan Ali Yıldız, şöyle konuştu: “Birlik arsaları satılıyor yönünde yanlış beyanlar dolaşmaktadır. Tek bir metrekare arsa satışı olmamıştır. Bu konudaki asılsız beyanlara ilişkin yasal haklarımızı kullanacağız. Ortağın faydasına olmayacak hiçbir şey de yapılmayacaktır. Asılsız belge ve iddialarla kamuoyu oluşturulmasına itibar edilmemelidir.” BU DÖNEM KAPANMIŞTIR “İznik'te koltuk hırsıyla on beş yıldır çalınmayan kapılara gidilmiştir” diyen Yıldız, “İznik Kooperatifi'nin dışarıda bırakılacağı yönündeki yalanlara da en güzel cevabı Genel Kurul vermiştir. Yunus Emre Koyutürk, Birlik Başkan Vekilliğine seçilmiştir” dedi. Açıklamasının sonunda ortakların sağduyusuna güvendiğini belirten Ali Yıldız, sözlerini şöyle tamamladı: “Bu kişinin dönemi artık sona ermiştir. Kişiler değil, koltuklar değil, ortakların faydası önemlidir. Ortaklarımızın sağduyusuna güveniyoruz. Bugün artık gerçekler ortadayken, bu tür yalan ve algı çalışmalarına kimsenin inanacağını düşünmüyoruz. Birlik kimsenin babasının malı değildir, koltuk için her yol mübah olamaz. Son söz ortakların olacaktır.”

İbrahim Burkay müjdeyi verdi: Bursa'ya 100 milyarlık yatırım! Haber

İbrahim Burkay müjdeyi verdi: Bursa'ya 100 milyarlık yatırım!

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Bursa iş dünyası için müjde niteliğinde olan tarihi projeleri ilk kez kamuoyuyla paylaştı. KOBİ’lerin uzun yıllardır beklediği KOBİ OSB projesinin TEKNOSAB’da hayata geçtiğini açıklayan Burkay, yine aynı bölgede kurulacak Organize Ticaret Bölgeleri, Gıda İhtisas OSB ve inşaat sektörü için lojistik depolama alanları projeleri için de gerekli yasal süreçlerin tamamlandığını duyurdu. BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, kentin üretim, ticaret, teknoloji ve lojistik altyapısını yeni nesil ekonomi vizyonuyla güçlendirecek projelerini, Hilton Otel’de düzenlenen lansmanda iş dünyasıyla paylaştı. Bursa iş dünyasının yoğun katılımıyla gerçekleştirilen toplantıda konuşan Başkan Burkay, BTSO’nun son 13 yılda kentin geleceğine yön veren güçlü bir dönüşüm hamlesini başarıyla hayata geçirdiğini ifade etti. İbrahim Burkay, “Bursa’mızın yeni dönem ekonomi vizyonunu, birlikte kurduğumuz güçlü bir geleceğin adımlarını ve bu şehrin iş dünyasının ortak iradesini paylaşmak üzere bir aradayız. Bugün sizlerle sadece yeni hedefler değil; tamamlanmış, Bursa iş dünyasının gerçek ihtiyaçlarından doğmuş somut adımları paylaşıyorum.” dedi. “16 Makro Projeden 60’tan Fazla Dev Esere Ulaştık” BTSO’nun 25 Mart 2013’te “Bursa için hayalimiz var” diyerek çıktığı yolda 16 makro projeyle başlayan vizyonun bugün 60’tan fazla projeye ulaştığını hatırlatan İbrahim Burkay, bu projelerin her birinin Bursa’nın üretim, ihracat, teknoloji, eğitim, istihdam ve ticaret altyapısını güçlendiren kalıcı eserler olduğunu dile getirdi. Başkan Burkay, “Ne mutlu ki bugün; 60 bini aşkın üyemizin inancı ve desteğiyle, her bir üyemize dokunan, bu kentin ve ülkemizin ekonomi tarihine geçen 60’tan fazla dev eseri Bursa’mıza kazandırdık. Bugün gönül rahatlığıyla ifade edebiliriz ki Bursa, son 13 yılda 50 yıllık bir altyapı hamlesini gerçekleştirmiştir.” ifadelerini kullandı. Bu süreçte Türkiye’nin terör saldırılarından ekonomik dalgalanmalara, küresel krizlerden pandemiye ve asrın deprem felaketine kadar çok büyük sınamalardan geçtiğini hatırlatan Burkay, BTSO’nun her kriz döneminde üyeleriyle daha yakın temas kurarak çözüm üreten bir anlayışla hareket ettiğini söyledi. Bursa’nın Yeni Ekonomi Haritası Şekillendi BTSO Yönetim Kurulu Başkanı Burkay, lansmanda Bursa’nın yeni ekonomi haritasının temel başlıklarını da kamuoyuyla paylaştı. Yeni dönemde TEKNOSAB KOBİ OSB, Organize Ticaret Bölgeleri, Gıda İhtisas OSB, inşaat sektörü için lojistik depolama alanları, Data Center Girişim Sermayesi Yatırım Fonu, TEKNOSAB Teknopark, Yapay Zeka Dönüşüm Merkezi ve Fidan Han gibi projelerin Bursa’nın büyüme modelinin ana unsurları olacağını belirten Burkay, bu projelerin üretimden ticarete, teknolojiden lojistiğe kadar bütüncül bir kalkınma yaklaşımının parçaları olduğunu kaydetti. İbrahim Burkay, “KOBİ’lerimizin büyümeye ihtiyacı var. Gıda sektörümüzün ihtisaslaşmış üretim alanına ihtiyacı var. İnşaat sektörümüzün düzenli üretim ve depolama alanlarına ihtiyacı var. Ticaret erbabımızın yeni, planlı ve güçlü ticaret bölgelerine ihtiyacı var. Sanayimizin lojistik güce, teknoloji altyapısına ve yeni nesil yatırım modellerine ihtiyacı var. Biz bu ihtiyaçları ayrı ayrı değil, Bursa’mızın yeni ekonomi haritasının parçaları olarak görüyoruz.” diye konuştu. KOBİ’lere Tarihi Müjde: TEKNOSAB KOBİ OSB Hayata Geçti Başkan Burkay, TEKNOSAB ekosisteminin sunduğu altyapı, lojistik, teknoloji ve yatırım avantajlarının artık KOBİ’lerle buluşacağını belirterek, KOBİ’lerin üretim alanı ihtiyacına cevap verecek projede kamu yararı onaylarının tamamlandığını ve kamulaştırma sürecinin başladığını açıkladı. İbrahim Burkay, TEKNOSAB KOBİ OSB’de nihai taleplerin kısa süre içinde toplanacağını duyurarak, projenin KOBİ’ler için yeni bir dönüşüm döneminin başlangıcı olacağını ifade ederek, “KOBİ OSB ile uzun yıllardır büyük bir heyecanla beklenen önemli bir yatırımı hayata geçirdik. Kamu yararı onaylarımız çıktı. Kamulaştırma sürecimiz başladı. Temmuz ve Ağustos aylarında nihai taleplerimizi toplayacağız. TEKNOSAB ekosisteminin sunduğu avantajlarla KOBİ’lerimiz için dönüşüm resmen başladı. KOBİ’lerimiz ve Bursa’mız için hayırlı olsun.” değerlendirmesinde bulundu. Projenin, Bursa’da küçük ve orta ölçekli işletmelerin daha planlı, güçlü ve rekabetçi üretim alanlarına kavuşması açısından tarihi bir adım olduğuna işaret eden Burkay, KOBİ’lerin yeni nesil sanayi altyapısı içinde büyümesinin Bursa ekonomisinin geleceği için kritik önemde olduğunu vurguladı. Organize Ticaret Bölgesi İçin Talep Yakında Toplanacak İbrahim Burkay, ticaretin de sanayi gibi yeni nesil altyapıya, lojistik bağlantılara ve planlı gelişim bölgelerine ihtiyaç duyduğunu vurguladı. Bu kapsamda TEKNOSAB içinde Organize Ticaret Bölgesi projesinin de hazırlandığını, merkezin kurulacağı alanın belirlendiğini ve yakın zamanda taleplerin toplanacağını açıklayan Başkan Burkay, projenin Bursa ticaret erbabı için planlı, modern ve güçlü bir büyüme alanı oluşturacağını söyledi. Gıda, İnşaat Ve Lojistikte Yeni İhtisas Alanları Başkan Burkay, 2015 yılında projelendirilen ve Bursa’nın sektörel ihtiyaçlarına yanıt verecek Gıda İhtisas OSB ile inşaat sektörü için lojistik depolama alanlarının da yine TEKNOSAB’ın genişleme alanındaki bölgede yerlerinin belirlendiğini belirtti. Gıda sektörünün ihtisaslaşmış üretim alanlarına, inşaat sektörünün ise düzenli üretim ve depolama bölgelerine ihtiyaç duyduğunu ifade eden Burkay, bu projelerin sektörlerin verimliliğini, kapasitesini ve rekabetçiliğini artıracağını söyledi. TEKNOSAB’da Yatırım Tutarı 100 Milyar Liraya Ulaşacak BTSO’nun en önemli vizyon projelerinden TEKNOSAB’ın Bursa’nın üretim gücünü büyüten stratejik bir yatırım olduğunu belirten İbrahim Burkay, bölgenin 3 yılda yatırıma hazır hale getirildiğini hatırlattı. TEKNOSAB’da 60 milyar liralık yatırımla 27 fabrikanın üretimde olduğunu aktaran Burkay, 2027 sonunda ise üretime geçen firma sayısının 52’ye ulaşacağını bildirdi. Burkay, TEKNOSAB’da toplam yatırım tutarının 100 milyar liraya çıkacağını, 2030 yılında ise tüm parsellerde üretim hedeflendiğini kaydetti. TEKNOSAB Lojistik Teknopark ortak yatırım modeliyle örnek oldu Burkay, TEKNOSAB Lojistik Teknopark’ın Bursa’da ortak akıl, ortak yatırım ve ortak kazancın en somut örneklerinden biri olduğunu söyledi. Küçük esnaftan sanayiciye kadar Bursa iş dünyasının aynı yatırımda buluştuğunu belirten Burkay, projede 650’den fazla yatırımcının yer aldığını, 75 milyon dolarlık yatırım gerçekleştirildiğini, Türkiye’nin en geniş katılımlı girişim sermayesi yatırım fonlarından birinin bu modelle hayata geçtiğini ifade etti. Burkay, projenin 210 milyon dolarlık yatırım bütçesine sahip olduğunu, döviz bazında yüzde 87, Türk lirası bazında ise yüzde 126 değer artışı sağladığını bildirdi. Data Center, Teknopark ve Yapay Zekâ Dönüşüm Merkezi BTSO’nun yeni dönem vizyonunda dijital altyapı, veri ekonomisi, teknoloji geliştirme ve yapay zeka dönüşümü de önemli yer tutuyor. Başkan Burkay, dünya ekonomisinde üretim gücünün teknolojiyle, sanayi kabiliyetinin dijital dönüşümle, şehirlerin rekabet avantajının ise yapay zeka ve veri temelli yeni ekonomiyle belirlendiği bir döneme girildiğini söyledi. Bu kapsamda Data Center, TEKNOSAB Teknopark ve Yapay Zekâ Dönüşüm Merkezi projeleriyle Bursa’nın yeni nesil üretim ve dijital dönüşüm süreçlerine liderlik edecek bir konuma taşınmasının hedeflendiğini ifade eden Burkay, “Bursa; teknolojik gelişmeleri geriden takip eden değil, yeni nesil üretim, dijital dönüşüm ve yapay zekâ odaklı ekonomi sürecine doğrudan yön veren bir şehir olma iradesine sahiptir.” dedi. Tarihi Çarşı ve Hanlar Bölgesine Yeni Vizyon BTSO’nun Bursa’nın tarihi ticaret merkezlerine yönelik projelerine de değinen Burkay, Tarihi Çarşı ve Hanlar Bölgesi’nin kentin ticaret hafızasını ve kültürel kimliğini taşıyan en değerli merkezlerden biri olduğunu söyledi. Payitaht Çarşı projesiyle bu güçlü mirası korurken çarşı esnafını yeni dönemin ticaret anlayışına hazırlamayı hedeflediklerini belirten Burkay, eğitim ve gelişim programlarıyla esnafın kurumsal kapasitesini artırdıklarını, Dijital Dönüşüm Merkezi ile de işletmelerin dijitalleşme süreçlerine destek verdiklerini ifade etti. Payitaht Çarşı Alışveriş Günleri gibi organizasyonlarla bölgedeki ticari hareketliliği güçlendirdiklerini aktaran Burkay, mülkiyeti BTSO’ya ait İç Fidan Han ve Kubbeli Hal alanında da modern bir dönüşüm projesi hayata geçireceklerini açıkladı. Açık pazar, müze çarşı ve yaşayan han konseptiyle tarihi dokuyu ticari canlılıkla buluşturacak projeyle İç Fidan Han’a doğrudan erişim sağlanacağını vurgulayan Burkay, böylece hanların görünürlüğünün artırılacağını, bölgenin tarihi değerlerinin yeniden gün yüzüne çıkarılacağını ve çarşı üyelerinin en önemli taleplerinden biri olan erişilebilirlik ile ticari hareketlilik ihtiyacına güçlü bir çözüm sunulacağını kaydetti. “Güçlü Bursa İçin Omuz Omuza” Başkan Burkay, BTSO’nun yeni dönem vizyonunun merkezinde ortak akıl, güven, emek ve Bursa’ya inanma iradesinin bulunduğunu vurguladı. Bursa’nın gelecek yüzyılına güçlü bir ekonomi, planlı üretim alanları, yeni nesil teknoloji altyapısı ve yüksek rekabet gücüyle hazırlanmayı hedeflediklerini belirten Burkay, BTSO’nun 60 bini aşkın üyesinden aldığı güçle ortak aklın rehberliğinde çalışmaya devam edeceğini söyledi. İbrahim Burkay, “Bizim amacımız, çocuklarımıza daha güçlü bir ekonomi, daha itibarlı bir şehir ve daha büyük hedefleri olan bir Bursa bırakmaktır. Bugüne kadar nasıl ilkleri birlikte başardıysak, bundan sonra da aynı kararlılıkla, aynı heyecanla ve aynı inançla çalışmaya devam edeceğiz.” diye konuştu. Bursa iş dünyasının cesaretine, hedef koyma iradesine ve başarma azmine inandıklarını ifade eden İbrahim Burkay, sözlerini şöyle tamamladı: “Bu yolculukta her üyemizin emeği, katkısı ve desteği bizim için değerlidir. Bursa için çıktığımız bu yolda yine birlikte yürüyeceğiz. Üretimde, ticarette, teknolojide, ihracatta ve ortak yatırım hedeflerimizde aynı inançla hareket edeceğiz. Güçlü Bursa için omuz omuza verecek, şehrimizin ve ülkemizin kalkınma yolculuğuna hep birlikte değer katacağız. Birliğimiz daim, yolumuz açık olsun.”

Aşure günü ne zaman? En güzel tam ölçülü Aşure tarifi Haber

Aşure günü ne zaman? En güzel tam ölçülü Aşure tarifi

İslam aleminde hicri yılın ilk ayı olan Muharrem ayı, yarın itibarıyla başlıyor. Hem manevi iklimiyle gönülleri saracak hem de paylaşma ruhunu sofralarımıza taşıyacak olan bu mübarek ayın en güzel simgesi ise hiç şüphesiz ocaklarda kaynayacak, komşularla paylaşılacak olan aşure tatlısı. Peki, sofralarımızı bereketlendiren aşure günü nereden geliyor? Aşure günü bu yıl ne zamana denk geliyor? İşte aşurenin tarihi, o sıcacık hikayesi ve evinizde tam kıvamında yapabileceğiniz nefis bir tarif... 2026 AŞURE GÜNÜ NE ZAMAN? Hicri takvime göre Muharrem ayının 10. günü idrak edilen Aşure Günü, bu yıl 25 Haziran 2026 Perşembe gününe denk geliyor. Bu tarihten itibaren evlerde aşure kazanları kaynamaya ve bereket mahallelere dağılmaya başlayacak. AŞURE GÜNÜ NEREDEN ÇIKTI? İŞTE O KADİM HİKAYE "Aşure" kelimesi, Arapça'da "on" anlamına gelen "aşara" sözcüğünden türetilmiştir. İslam tarihine ve inanışlarına göre Muharrem ayının 10. gününde, insanlık tarihi açısından dönüm noktası sayılan birçok önemli mucize gerçekleşmiştir. Hz. Adem'in tövbesinin kabul edilmesi, Hz. İbrahim'in ateşten kurtulması ve Hz. Musa'nın Kızıldeniz'i geçmesi gibi pek çok tarihi olay bugüne atfedilir. Ancak aşure tatlısının mutfağımıza giren hikayesi, Hz. Nuh’un Gemisi’ne dayanır. İnanışa göre, büyük tufanın ardından Hz. Nuh’un gemisi Cudi Dağı’na oturduğunda, gemideki erzaklar tükenmek üzeredir. Gemide kalan son malzemeler (buğday, nohut, kuru fasulye, kuru meyveler ve kuruyemişler) tek bir kazanda toplanır, birlikte kaynatılır ve ortaya insanlığı doyuran ilk "aşure" çıkar. İşte o günden bugüne aşure; yoklukta bile paylaşmanın, bir aradayken tatlanmanın ve bereketin simgesi olmuştur. EVDE TAM KIVAMINDA, ANNE USULÜ AŞURE TARİFİ Bu yıl evinizde tam ölçülü, kararmayan ve kıvamı tutan bir aşure pişirmek istiyorsanız, işte püf noktalarıyla o nefis tarif: Malzemeler: *500 gram aşurelik buğday *1 su bardağı nohut *1 su bardağı kuru fasulye *1 çay bardağı kuru üzüm *1 su bardağı kuru kayısı (küp doğranmış) *1 su bardağı kuru incir (küp doğranmış) *1 portakalın kabuğu (küçük doğranmış veya rendelenmiş) *3,5 - 4 su bardağı toz şeker (damak tadına göre ayarlanabilir) *1 su bardağı süt (aşurenin renginin beyaz kalması için) *15-20 adet karanfil (1 çay bardağı suda kaynatılmış, suyu kullanılacak) Üzeri İçin: Nar taneleri, dövülmüş ceviz, fındık, antep fıstığı, tarçın ve kuru incir. Yapılışı: Ön Hazırlık: Buğdayı, nohudu ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Buğdayı Pişirme: Büyük bir aşure kazanına buğdayı alın, üzerine bol su ekleyip buğdaylar iyice açılıp helmelenene (kıvam alana) kadar haşlayın. Birleştirme: İyice pişen buğdayın içine haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin. Ardından yıkanmış kuru üzümü, kayısıları ve portakal kabuklarını ilave edin. Gerekirse bu aşamada sıcak su takviyesi yapın. Renk ve Aroma Püf Noktası: Aşurenizin renginin berrak ve beyaz kalması için 1 su bardağı sıcak sütü ve karanfilin süzülmüş suyunu tencereye ekleyin. Şeker İlavesi: Kuru meyveler yumuşayınca toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırarak 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. En son (aşureyi karartmaması için) küçük doğranmış kuru incirleri ekleyip 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Servis: Sıcakken kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini nar, tarçın ve kuruyemişlerle süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Söz Bursa ailesi olarak tüm İslam aleminin Muharrem ayını tebrik eder, aşure tadında, birlik ve beraberlik içinde bir yıl dileriz.

İstihdamda dijital dönüşüm: Gürsu ve Kestel OSB güçlerini mobil uygulamada birleştirdi! Haber

İstihdamda dijital dönüşüm: Gürsu ve Kestel OSB güçlerini mobil uygulamada birleştirdi!

Türkiye’ye örnek olan kamuda Bursa genelindeki ilk istihdam merkezi olan Gürsu Belediyesi Kollektif Kariyer Merkezi, yakın zamanda tanıtımını yaptığı mobil uygulamanın kullanımı için Bursa’daki en önemli odak noktaları ile birlikte hareket ediyor. Sanayi bölgeleri ile protokoller imzalayan Gürsu Belediyesi Kollektif Kariyer Merkezi, bu sayede mobil iş arama ve iş vereni buluşturma platformu ile istihdam sorununu dijitalde de çözecek. Bu kapsamda Gürsu Belediyesi ile Kestel Organize Sanayi Bölgesi arasında yerel istihdamın artırılmasına yönelik iş birliği protokolü imzalandı. İş birliği protokolü, Kestel OSB Yönetim Kurulu Başkanı Cem Hısımcıl ile Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık öncülüğünde hayata geçirildi. Proje kapsamında Gürsu Belediyesi tarafından geliştirilen Kollektif Kariyer Merkezi mobil uygulaması aktif olarak kullanılacak. “Yerel İstihdamın Desteklenmesi Protokolü” kapsamında işverenler ile iş arayanların daha hızlı ve etkin şekilde buluşturulması hedefleniyor. Ayrıca Kollektif Kariyer Merkezi sisteminin Kestel OSB’nin internet sitesine entegre edilmesiyle birlikte vatandaşların organize sanayi bölgesi bünyesindeki iş ilanlarına daha kolay erişebilmesi hedefleniyor. Kestel OSB bünyesinde faaliyet gösteren 80’den fazla firmanın personel ilanları Kollektif Mobil olarak yayınlanacak.

Castrol Ford Team Türkiye, genç yetenekleriyle Yeşil Bursa Rallisi'nde Haber

Castrol Ford Team Türkiye, genç yetenekleriyle Yeşil Bursa Rallisi'nde

Castrol Ford Team Türkiye, Türkiye Ralli Şampiyonası'nın üçüncü ayağı olan ve 5-7 Haziran tarihleri arasında düzenlenecek 50. Yeşil Bursa Rallisi'nde genç pilotlarıyla mücadele edecek. Türkiye'nin köklü motor sporları takımlarından Castrol Ford Team Türkiye, 5-7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek 50. Yeşil Bursa Rallisi'nde genç yetenekleriyle yarışacak. Castrol Ford Team Türkiye, ulusal motor sporlarının en prestijli organizasyonlarından biri olan ve bu yıl 50'ncisi gerçekleştirilecek yarışta Demir Sancaklı - Ersin Ören, Onur Müldür - Ali Tuğrul Kaya, Serhan Türkkan - Can Hergüner ve Ahmet Faruk Usta - Sertaç Tatar ikililerinden oluşan dört ekiple mücadele edecek. 50. Yeşil Bursa Rallisi, Castrol Ford Racing Academy bünyesinde yetişen genç pilotlar açısından da önemli bir kilometre taşı olacak. Geçtiğimiz sezon Türkiye Karting Şampiyonası'nın zirvedeki isimlerinden olan 18 yaşındaki Onur Müldür, kariyerinin ilk ralli startını Bursa'da alacak. Müldür'ün bu ilk yarışındaki temel hedefi mümkün olduğunca fazla deneyim kazanmak, ralliyi öğrenmek ve finişe ulaşmak olacak. Takımın bir diğer genç yeteneği olan 19 yaşındaki Demir Sancaklı ise bu sezon ikinci ralli startını alacağı Bursa'da tecrübesini artırmayı hedefliyor. Her iki genç pilot da deneyimli co-pilotlarıyla yarışacak. Demir Sancaklı'nın yanında Ersin Ören, Onur Müldür'ün yanında ise Ali Tuğrul Kaya yer alacak. Ralli boyunca Castrol Ford Team Türkiye'nin genç ekiplerine Takım Koçu Murat Bostancı'nın yanı sıra Dünya Gençler Ralli Şampiyonası'nda ülkemizi başarıyla temsil eden Ali Türkkan da mentorluk desteği verecek. Castrol Ford Team Türkiye ekipleri yarışta Ford Fiesta Rally3 araçlarıyla mücadele edecek. Organizasyon 5 Haziran Cuma günü gerçekleştirilecek idari ve teknik kontrollerin ardından, aynı gece yarışın 50. Yılı özelinde koşulacak gece etabı ile start alacak. 6 Haziran Cumartesi günü devam edecek ve 7 Haziran Pazar günü finiş ve ödül töreniyle sona erecek. Türkiye Ralli Şampiyonası'nın üçüncü ayağı olan 50. Yeşil Bursa Rallisi, Uludağ'ın eteklerindeki zorlu asfalt etaplarda gerçekleştirilecek. Hem sportif rekabet hem de organizasyon kalitesi açısından yüksek bir heyecan atmosferine sahip olan yarış, özellikle ateşli seyirci atmosferiyle her yıl ralli severlerin ilgisini çekiyor. Castrol Ford Team Türkiye, Türk ralli sporunun geleceği olan yetenekleri destekliyor Castrol Ford Team Türkiye'nin 2026 sezonunda genç yeteneklere yaptığı yatırımın önemli bir parçası olan Castrol Ford Racing Academy projesi kapsamında takıma katılan genç pilotlar, Türk ralli sporunun geleceği adına önemli bir potansiyel barındırıyor. Castrol Ford Team Türkiye, sezonun ilk yarışlarında genç pilotlarıyla dikkat çekici sonuçlar elde etti. Kariyerinin ilk rallisinde start alan genç sporcuların elde ettiği başarılı sonuçlar, takımın genç yetenek geliştirme vizyonunun önemli bir göstergesi oldu. Dünya Gençler Ralli Şampiyonası'nda Türkiye'yi temsil eden Castrol Ford Team Türkiye, Ali Türkkan - Oytun Albayrak ikilisiyle uluslararası arenada da başarı mücadelesini sürdürüyor. Takım, bir yandan genç sporcuları Türk ralli sporuna kazandırırken diğer yandan Türk bayrağını dünya sahnesinde temsil etmeye devam ediyor. Türkiye Ralli Şampiyonası 2026 Takvimi 22-23 Ağustos - Kapadokya Rallisi 19-20 Eylül - ESOK Eskişehir Rallisi 17-18 Ekim - KOSK Kocaeli Rallisi 14-16 Kasım - İSOK İstanbul Rallisi

Yaz sofralarının eskimeyen sırrı: Anne köftesi ve domates soslu karışık kızartma! Haber

Yaz sofralarının eskimeyen sırrı: Anne köftesi ve domates soslu karışık kızartma!

Havaların ısınmasıyla birlikte mutfaklarda hafif ama bir o kadar da lezzetli yaz yemekleri başrole geçmeye başladı. Türk mutfak kültüründe yaz mevsimi denince akla gelen, çocukluğumuzun pazar akşamlarını hatırlatan o meşhur ikili yeniden sofralarımızı süslüyor: İçi sulu sulu kalmış bir anne köftesi ve yanına eşlik eden, rengarenk domates soslu karışık kızartma! Kokusuyla bile tüm aile bireylerini aynı masa etrafında toplamayı başaran bu geleneksel lezzeti, tam ölçülü ve tam kıvamında hazırlamanız için şeflerin sırlarıyla dolu özel bir tarif hazırladık. İşte adım adım o eşsiz menü: LEZZETİN TEMELİ "ANNE KÖFTESİ" Malzemeler: *500 gram orta yağlı dana kıyma *1 adet kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış) *1 çay bardağı bayat ekmek içi (veya galeta unu) *1 adet yumurta *2 diş sarımsak (ezilmiş) *Bir tutam ince kıyılmış maydanoz *Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz Hazırlanışı: Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ekmek içi, yumurta, sarımsak ve baharatları ekleyin. Köfte harcını, tüm malzemeler tamamen bütünleşene ve hafifçe sakız kıvamı alana kadar en az 10 dakika boyunca iyice yoğurun. Yoğurulan harca maydanozları ekleyip son bir kez karıştırın ve vaktiniz varsa buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek az yağda, arkalı önlü nar gibi kızartın. YAZIN RENGİ "KARIŞIK KIZARTMA" Malzemeler: *2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş ve küp doğranmış) *2 adet kabak (halka veya küp doğranmış) *5-6 adet yeşil biber ve kapya biber (iri doğranmış) *Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Patlıcanları doğradıktan sonra acısını salması için tuzlu suda 15 dakika bekletin, ardından iyice kurulayın. Kızgın sıvı yağda sırasıyla önce patatesleri (arzuya göre), ardından kabakları, patlıcanları ve en son biberleri kızartarak havlu kağıt serili bir servis tabağına alın. BÜYÜK BULUŞMA VE MUHTEŞEM DOKUNUŞ Domates Sosu İçin: 3 adet olgun domatesi rendeleyin. Bir tavaya az miktarda sıvı yağ ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Rendelenmiş domatesleri, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı şeker ilavesiyle sos kıvam alana kadar kaynatın. Servis Aşaması: Geniş bir servis tabağının bir yanına nar gibi kızarmış anne köftelerini dizin. Diğer yanına ise renk cümbüşü sunan karışık kızartmayı yerleştirin. Sıcak domates sosunu kızartmanın üzerine gezdirin. Son dokunuş olarak, dileyenlerin üzerine dökeceği bol sarımsaklı süzme yoğurdu da kasede masaya ekleyin. Yanına çıtır bir köy ekmeği ile bu lezzet şöleni artık hazır. Afiyet olsun!

Saray mutfağının ihtişamı günümüze taşınıyor: 500 yıllık kavun dolması tarifi Haber

Saray mutfağının ihtişamı günümüze taşınıyor: 500 yıllık kavun dolması tarifi

Türk mutfak kültürünün köklü geçmişi, günümüzde modern gastronomi trendleriyle yeniden hayat buluyor. Bu köklü mirasın en dikkat çekici örneklerinden biri ise hiç şüphesiz Osmanlı saray mutfağının zirve dönemlerini yansıtan, et ve meyvenin eşsiz uyumuyla hazırlanan "Kavun Dolması". İlk kez 1539 yılında Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şehzade Cihangir ve Şehzade Bayezid’in sünnet düğünü ziyafet kayıtlarında (Surnâme-i Hümayun) resmi olarak adı geçen bu tarihi lezzet, Fatih Sultan Mehmet döneminden itibaren saray sofralarının en prestijli yemekleri arasında yer alıyordu. Günümüzde unutulmaya yüz tutmuş bu asırlık tarifi evinizde denemek ve sofralarınıza saray ihtişamı katmak ister misiniz? İşte adım adım orijinal SARAY USULÜ KAVUN DOLMASI TARİFİ: Malzemeler *1 adet orta boy kokulu kavun (Kelek olmamalı, çok yumuşak da seçilmemeli) *250 gram zırhtan geçirilmiş satır kıyması veya küçük doğranmış kuzu eti *1 kahve fincanı pirinç (Önceden ıslatılmış) *1 adet kuru soğan *2 yemek kaşığı tereyağı *1 yemek kaşığı dolmalık fıstık *1 yemek kaşığı kuş üzümü (Ilık suda bekletilmiş) *1 yemek kaşığı badem (Kabukları soyulmuş ve ikiye bölünmüş) *Çeyrek demet taze nane ve maydanoz *Tuz, karabiber, yenibahar ve çok az tarçın *1 yemek kaşığı bal (Orijinal reçete için) ADIM ADIM HAZIRLANIŞI Kavunun Hazırlanması: Kavunun sap kısmından bir kapak kesin. İçindeki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla temizleyin. Kavunun etli kısmından biraz oyarak iç hacmini genişletin ancak duvarlarını delmemeye özen gösterin. Çıkardığınız kavun etlerini daha sonra kullanmak üzere küçük küçük doğrayın. İç Harcın Pişirilmesi: Geniş bir tavada tereyağını eritin. Dolmalık fıstıkları ve bademleri hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince kıyılmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Etin ve Pirincin Eklenmesi: Soğanların üzerine eti ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci, kuş üzümünü, doğradığınız kavun parçalarını ve baharatları (tuz, karabiber, yenibahar, tarçın) ekleyip birkaç dakika daha çevirin. Tarihi Dokunuş: Karışıma balı ekleyip karıştırın. Son olarak ocaktan almadan hemen önce ince kıyılmış taze nane ve maydanozu ilave ederek iç harcı demlenmeye bırakın. Fırınlama Aşaması: Hazırladığınız harcı kavunun içine çok sıkıştırmadan doldurun. Ayırdığınız kavun kapağını üzerine kapatın. Kavunu derin bir fırın tepsisine dik duracak şekilde yerleştirin. Tepsinin tabanına bir çay bardağı su ekleyin. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kavunun kabuğu hafif renk değiştirip yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis Önerisi Fırından çıkan sıcak kavun dolmasını servis tabağına alın. Kapağını açtıktan sonra dilimleyerek, iç pilavı ve kavun etiyle birlikte sıcak olarak servis edin.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.