Hava Durumu
Bursa 33 °
ALL0,4864%-0,89
AZN23,8385%-0,48
BAM24,2827%5,66
CLP0,0421%-1,90
COP0,0099%-1,33
CRC0,0802%-0,48
DZD0,3130%-0,23
EGP0,8256%-0,52
HKD5,1628%-0,47
ISK0,3346%-0,56
JOD57,1585%-0,44
KRW0,0293%-1,26
KZT0,0744%-0,70
LBP0,0005%-0,61
LKR0,1343%-0,48
MAD4,5019%-0,73
MDL2,4187%-0,16
MKD0,7677%-0,67
MYR9,5991%-0,63
OMR105,3977%-0,48
PEN11,4349%-0,17
PHP0,7092%-0,95
PKR0,1422%0,07
QAR10,7325%-0,56
RSD0,4054%-0,42
SGD31,6333%-0,74
SYP0,0031%-0,48
THB1,2511%-0,92
TWD1,3733%-0,75
UAH0,9704%-0,46
UYU1,0111%-0,70
GEL14,9540%0,81
TND13,8738%-2,39
BGN24,3450%-1,31
GAU/TRY4.353,42%-1,37
BIST 10010.642,60%-0,43
USD40,5254%-0,48
EUR47,6148%-0,42
GBP54,5292%-0,89
CHF50,9433%-0,45
CAD29,5829%-0,93
RUB0,5108%-0,63
AED11,0323%-0,48
AUD26,5968%-0,85
DKK6,3736%-0,51
SEK4,2463%-0,32
NOK3,9841%-0,80
JPY0,2737%-0,83
KWD132,5409%0,02
ZAR2,2773%-1,25
BHD107,5172%-0,48
LYD7,5016%0,95
SAR10,7926%-0,48
IQD0,0309%-0,56
ILS12,0932%-0,47
IRR0,0010%0,00
INR0,4686%-0,54
MXN2,1847%-0,48
HUF0,1200%-0,35
NZD24,3864%-0,67
BRL7,2838%-1,24
IDR0,0025%-0,73
CZK1,9359%-0,66
PLN11,2069%-0,32
RON9,3852%-0,42
CNY5,6457%-0,11
ARS0,0316%-1,09
ALL0,4864%-0,89
AZN23,8385%-0,48
BAM24,2827%5,66
CLP0,0421%-1,90
COP0,0099%-1,33
CRC0,0802%-0,48
DZD0,3130%-0,23
EGP0,8256%-0,52
HKD5,1628%-0,47
ISK0,3346%-0,56
JOD57,1585%-0,44
KRW0,0293%-1,26
KZT0,0744%-0,70
LBP0,0005%-0,61
LKR0,1343%-0,48
MAD4,5019%-0,73
MDL2,4187%-0,16
MKD0,7677%-0,67
MYR9,5991%-0,63
OMR105,3977%-0,48
PEN11,4349%-0,17
PHP0,7092%-0,95
PKR0,1422%0,07
QAR10,7325%-0,56
RSD0,4054%-0,42
SGD31,6333%-0,74
SYP0,0031%-0,48
THB1,2511%-0,92
TWD1,3733%-0,75
UAH0,9704%-0,46
UYU1,0111%-0,70
GEL14,9540%0,81
TND13,8738%-2,39
BGN24,3450%-1,31
GAU/TRY4.353,42%-1,37
BIST 10010.642,60%-0,43
USD40,5254%-0,48
EUR47,6148%-0,42
GBP54,5292%-0,89
CHF50,9433%-0,45
CAD29,5829%-0,93
RUB0,5108%-0,63
AED11,0323%-0,48
AUD26,5968%-0,85
DKK6,3736%-0,51
SEK4,2463%-0,32
NOK3,9841%-0,80
JPY0,2737%-0,83
KWD132,5409%0,02
ZAR2,2773%-1,25
BHD107,5172%-0,48
LYD7,5016%0,95
SAR10,7926%-0,48
IQD0,0309%-0,56
ILS12,0932%-0,47
IRR0,0010%0,00
INR0,4686%-0,54
MXN2,1847%-0,48
HUF0,1200%-0,35
NZD24,3864%-0,67
BRL7,2838%-1,24
IDR0,0025%-0,73
CZK1,9359%-0,66
PLN11,2069%-0,32
RON9,3852%-0,42
CNY5,6457%-0,11
ARS0,0316%-1,09
ALL0,4864%-0,89
SON DAKİKA
Asuman Kurt ÖGE
İnegöl’de olmak artık daha da lezzetli!
Milli kültür; ekonomiden sanata, ticaretten tarihe çok geniş kapsamlı, bir toplumu millet yapan maddi ve manevi değerler bütünüdür.
Bir milletin kültürünün temel taşı dilidir.
Tarihi birikimi, ürettiği sanat eserleri, nesilden nesle taşıdığı gelenekleri, görenekleri, deyim ve atasözleri de milli kültürünün soyut değerleridir.
Mustafa Kemal Atatürk, millet tanımını yaparken “Aynı kültürden insanların oluşturduğu toplumdur” der.
Kültürün yeni nesillere aktarımı milletin devamlılığı için esastır.
Ve milli kültür, milletleri birbirinden ayıran en belirgin özelliktir.
Bizim yaşadığımız bu coğrafyada, dini öğelerin de etkisiyle -ki Arap kültürünü din zannetmemizin etkisi büyük- Araplardan, Farslardan ve yakın tarihte de Avrupa milletlerinin alışkanlıklarından çok etkilendiğimiz ve milli kültürümüzden uzaklaştığımız bir gerçek!
Mamafih kültürün devamlılığı için zaman içerisinde yeni yeni projelerle güzel sonuçlara ulaşılabiliyor…
***
Milli kültürümüzün en lezzetli kısmı mutfağımız…
Dün İnegöl’de böyle lezzetli bir buluşma vardı.
İnegöl Belediyesi’nin ev sahipliğinde ‘Gastro İnegöl Projesi’ kapsamında ilçenin ‘asırlık lezzetleri’ kamu ve özel kurum yöneticileri, siyasetçiler ve bürokratların da katıldığı bir programla tanıtıldı.
Hepimizin bildiği köftesi ile ünlü İnegöl’ün damaklarda iz bırakmış farklı lezzetlerinin tescillenmesi ve şehrin turizminde gastronomi ayağını da öne çıkarmak adına 2 yıl süren bir araştırmanın ardından ortaya konulan bir proje bu…
Böylelikle 150’ye yakın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzet yeniden sofralarla buluşacak.
Bu arada 2 yıllık bu araştırmada;
Köyler de taranarak sadece gastronomi alanı değil, türküler, maniler, yöresel kıyafetlerle ve sözlü tarih üzerinde de durulmuş.
Gönül ister ki bu çalışmanın benzerleri, tüm şehirlerimizde milli kültür aktarımımız için yapılabilsin.
Elbette sadece araştırılarak kayıtlara geçirilmesi de yeterli değil.
Bu çalışmaların halkla buluşturulabilmesi önemli!
***
Tanıtım programının sunumunu Türk Aşçı Milli Takımı Kaptanı ve Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi Dr. Esat Özata yaptı.
Özata, naif sunumunda yemek kültürünün insanları bir araya getiren özelliğinden bahsetti.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban konuşmasında sanayi ve tarımda hızla büyüyen ilçenin turizm alanında da güçlü değerlere sahip olduğunu ifade etti ve “Bir asırdır bu şehirde köfte kokusu var. Gastronomide baş aktörümüz köftemiz. Şehrimizde böyle bir aktörün varlığı bize fazlasıyla cesaret verdi” vurgusunu yaptı.
Taban, gastronomide şehri daha öne çıkarmak niyetinde olduklarını dile getirdi.
***
Programda ayrıca;
Tanıtım videoları ve İnegöllü Türkücü Rıdvan Sayın’ın Türküleri eşliğinde ‘asırlık lezzetler’ davetlilere ikram edildi.
Menüyü gerçekten ballandıra ballandıra anlatabilirim ama okul çağındaki çocuklarımızın neredeyse yarısına yakınının kahvaltı yapmadan okula gittiğini, süt bile içemediğini bilerek bunu yapamam.
Menünün gerçekten yerel ve özel lezzetlere sahip olduğunu belirterek sofraya gelen yemeklerin birkaçının isimlerini saymakla yetinelim:
İnegöl Çiftetellisi, Çıbrıkalı Peynir, Ispanaklı Ulevak, İnegöl Balkabağı Humusu, Pırasalı Arnavut Böreği, İnegöl Büryan, Köfte ve dahası var…
İnegöl Belediyesi’nin bu lezzetleri şehre gelen turistlerin yanı sıra halkla da buluşturduğu platformlar oluşturacağına inancım tam.
Projeye emek veren herkesin eline sağlık.
Türk Dünyası Başkenti Bursa
19.10.2021 05:48“Yaşadığınız şehri nasıl bilirsiniz?” sorusuna eminim çoğunuz “Bursa’yı ilkler diyarı olarak biliriz” cevabını verecektir. Bu şehirde yaşamanın, bu kentli olmanın gururu biraz da buradan gelir. Biliriz ki Osmanlı’nın devlet olması Bursa’yla başlar ve ilk
Siz de “söz” verin!
29.10.2021 03:05Çok sevdiğim bu şehirden kaçmayı düşündüğüm oluyor bazen! Kızmayın hemen! Zihnimde otuz sene öncesinin Bursa’sı, bu kenti ilk gördüğüm zamanları düşünüyorum. Özlemle gözlerim doluyor. Tophane’den, Yeşil’den Çekirge’den ovaya doğru baktığım anlar geliyor aklıma. Gözleri
Her şeyin fiyatı artıyordu ancak!
09.11.2021 03:37Hani derler ya “işi bileceksin, işe gitmeyeceksin” diye. Geçtiğimiz günlerde Enerji Bakanı Fatih Dönmez’in tavsiyesi de böyle: “Faturalarınız yüksek geliyorsa kombileri kısın.” Son 3,5 yılda beş milyon abonenin doğalgazı kesilmiş. Hâlbuki bu aboneler bakan
Altepe’nin sarstığı güven duygusu
15.11.2021 12:292004 Yerel Seçimleri… İki yıl önce AK Parti, genelde iktidara gelmiş, memlekette ANAP ve DSP ağırlıklı yerel yönetimlerde nasıl bir değişim olacağı merakla bekleniyor. Büyükşehir’de AK Parti’nin adayı merhum Hikmet Şahin, CHP’nin adayı Tahir Gürhan Akdoğan, DYP’nin a
Kusura kusurlu takip!
19.11.2021 04:08Kamu düzeni, toplumun tümünü ilgilendirir ve bu düzenin sağlanmasında kurallara uymak kadar güvenlik ve asayişin sağlanması da esastır. Bir kaldırım ya da otoyolda, yaya ya da sürücü olarak ilerlerken yol kenarlarında gördüğünüz uyarı tabelaları bu nedenle vardır. Yani güvenliğin sağlanması için