Kalbinizi koruyan alışveriş sepeti: Haftalık sağlık rehberi

Hastalıkların kapıyı çalmasını beklemeden, mutfağınızda yapacağınız küçük değişikliklerle kalbinizi kalkan gibi koruyabilirsiniz. Uzmanların "kireçlenmeyi ve damar sertliğini önlemek" için önerdiği ürünlerle hazırlanan, Bursa pazarının şifasını evinize taşıyacak o liste!

1. MANAV REYONU: ANTİOKSİDAN DEPOSU

Ispanak ve Pazı: Damar esnekliğini koruyan nitratlar bakımından zengindir.

Brokoli ve Karnabahar: K2 vitamini ile kalsiyumun damarlarda değil, kemiklerde toplanmasına yardımcı olur.

Mor Meyveler (Yaban mersini, Karadut): Damar iç çeperini (endotel) koruyan güçlü antioksidanlar içerir.

Sarımsak: "Doğal tansiyon düşürücü" olarak bilinir, damar sertliğini yavaşlatır.

2. ŞİFALI YAĞLAR VE KAHVALTILIK

Soğuk Sıkım Zeytinyağı: Gemlik veya Mudanya’nın o meşhur, asit oranı düşük zeytinyağı kalbin en yakın dostudur.

Ceviz: Günde 2-3 adet tam ceviz, içerdiği Omega-3 sayesinde kolesterolü dengeler.

Az Tuzlu Sele Zeytini: Kalp hastaları için fazla tuz düşmandır; zeytininizi suda bekleterek tuzundan arındırmayı unutmayın.

3. PROTEİN KAYNAĞI: DENİZDEN GELEN SAĞLIK

Yağlı Balıklar (Somon, Uskumru, Sardalya): Damar iltihabını (enflamasyonu) azaltan en güçlü Omega-3 kaynağıdır. Haftada en az 2 gün sofranızda yer açın.

4. BAKLİYAT VE TAM TAHILLAR

Yulaf Ezmesi: Sabah kahvaltılarında tüketilen yulaf, sünger gibi kolesterolü emer.

Mercimek ve Nohut: Hem lif hem de magnezyum deposudur; damar kireçlenmesine karşı doğal bir savunma sağlar.

5. KÜÇÜK BİR KAÇAMAK

%70 ve Üzeri Bitter Çikolata: Günde 1-2 kare, içerdiği flavonoidler sayesinde kan akışını rahatlatır.