Kırmızı ete Teksas çözümü: TİGEM Iğdır'da angus yetiştirdi

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), Iğdır Kazımkarabekir Tarım İşletmesinde tamamen açık meraya dayalı angus yetiştiriciliği projesinde büyük başarı sağladı.
Uruguay, Brezilya ve ABD Teksas'taki açık alan hayvancılık şartlarının birebir uygulandığı tesiste angus ırkının tarladaki yüksek performansı ve hızlı et üretimi, Türkiye'nin kırmızı et ihtiyacına çözüm anlamında umut vadetti.
Milli Savunma Bakanlığının desteğiyle yürütülen projede, sınır güvenliğini zorlaştıran çalımsı bitkilerin angusların özel sindirim ve ağız yapısı sayesinde merada tüketilerek temizlenmesi de hedefleniyor. Yürütülen çalışmayla bölgedeki güvenlik zafiyetinin önüne geçilmesi de amaçlanıyor.
Sayıları zaman zaman 20 bine yaklaşan ve yerli üreticilere de dağıtılan hayvanların açık alandaki adaptasyonu, TİGEM tarafından Türkiye hayvancılığı adına önemli bir müjde olarak duyuruldu.

"ÖN YARGI VAR AMA ANGUS ETİ DÜNYADA EN ÇOK TERCİH EDİLEN ET"
Türkiye'de angus ırkına karşı bir ön yargı bulunduğunu ancak bu hayvanların ülke şartları için biçilmiş kaftan olduğunu vurgulayan TİGEM Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç, şunları söyledi:
"Uruguay'da, Brezilya'da, Amerika Teksas'ta hayvancılık nasıl yapılıyorsa açık alanda ve mera şartlarında tamamen aynı şartlar altında Iğdır'daki işletmemizde bu üretimi yapıyoruz. Son derece de bu alanda başarı sağladık, çalışmalar çok iyi gidiyor. Ülkemizde angusa ön yargı ile yaklaşılıyor fakat bütün dünyanın kalite anlamında tercih ettiği et angus etidir. Elde edilmesi daha kolay ve daha hızlıdır. Diğer hayvanların faydalanamayacağı besin unsurlarından faydalanabilen farklı bir metabolizması var. Ağız ve sindirim yapıları sayesinde çalımsı bitkiler dahil her şeyi yiyebiliyor ve çok hızlı et üretiyor. Eti kaliteli, üretimi hızlı, dayanıklı. Bizim ülkemiz için de biçilmiş kaftan diye düşündük ve Iğdır'da başardık."