Bugün akşama ne pişirsem diyenlere

BUGÜN AKŞAMA NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ:

Bugün akşama ne pişirsem diyenler ve lezzetli ,tadını çok seveceğiniz yapımı pratik damak zevkinize uyacak KAYSERİ KÖFTESİ

Malzemeler

350 gram kıyma

1 adet yumurta

1 adet soğan

½ su bardağı galeta unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

½ demet maydanoz

3 diş sarımsak

Tabanı ve üzeri için: 2 adet domates

2 adet patates

Sos için: 1 yemek kaşığı biber salçası

2 su bardağı su

½ çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı

Kekik 1 çay kaşığı karabiber

Kayseri Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı rendeleyin. Patatesleri soyun ve yuvarlak şekilde kesip suda bekletin.

Derin bir kapta soğanı, sarımsağı, galeta ununu, kıymayı, baharatları, yumurtayı alın.

İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce yoğurun.

Köfte harcınızdan orta büyüklükte parçalar koparıp elinizle köfte şekli verin.

Domatesleri yıkayın ve yuvarlak şekilde kesin. Bir fırın tepsisine patatesleri dizin.

Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirin Köftelerin üzerine domatesleri yerleştirin.

Son olarak sos için verilen malzemeleri bir kapta karıştırıp yemeğin üzerine dökün.

Yemeği, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişirin. Köftelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmemişse, süreyi uzatabilirsiniz.

Afiyet olsun.