Bugün akşama ne pişirsem diyenlere

Balıklarınızı güzelce temizledikten sonra içlerini tuzlayın. Soğanların kabuğunu soyduktan sonra piyazlık olacak şekilde dilimleyin.

Malzemeler

1 kg sardalya

2 kuru soğan1

3 diş sarımsak

300 gr çeri domates

1/4 demet maydanoz

1 limon

2 kaşık zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 defne yaprağı

Hazırlanışı

Balıklarınızı güzelce temizledikten sonra içlerini tuzlayın.

Soğanların kabuğunu soyduktan sonra piyazlık olacak şekilde dilimleyin.

Maydanozları ince ince kıyın.

Sarımsakları halka şeklinde doğrayın.

Çeri domatesleri ortadan ikiye doğrayın.

Bir kabın içinde limonunuzu sıkın.

Doğradığınız sarımsakları tepsiye yayın. Sarımsakları ekleyin. Daha sonra balıkları soğanların üzerine açık olacak şekilde yayın.

Ortadan ikiye bölünmüş çeri domatesler ve defne yaprağını fırın tepsisine alın.

Zeytinyağı, limon suyu, doğradığınız maydanoz yaprakları, damak tadınıza göre tuzu ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

Hazırladığınız sosu balıkların üzerine eşit olarak gezdirin. Daha sonra tepsinin üzerine Fırın Pişirme Kağıdı serip 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.Daha sonra Pişirme Kağıdı’nı alıp 10-15 dakika daha pişirdiğiniz balıklarınız servise hazırdır.

Afiyet Olsun.