Bugün ne pişirsem diyenlere

Turşu oluşumu sırasında kullanılan limon ve sirke, tercih edilen meyve ve sebzelerin vitaminleri ile de birleşince; doğal bir antibiyotik etkisi gösteriyor. Soğuk havayla bağışıklık sistemi zayıflayan bünyeleri güçlendirmek için turşu ideal bir yardımcı. Turşunun geleneksel olarak mevsim geçişlerinde ve soğuk kış günlerine tercih edilmesinin nedeni de işte bu faydasından geliyor!

Özellikle kış aylarında turşuyu sofranızdan eksik etmeyin.

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

*Kavurmalık fasulye turşusu

*2 adet soğan

*yağ (zeytinyağı ya da tereyağ)

*150 gr kıyma (isteğe bağlı)

*1 tatlı kaşığı salça

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kavuracağımız kadar turşuyu kavanozdan çıkartarak biraz suda bekletelim.

Tavada yağı kızarttıktan sonra piyazlık kesilmiş soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.

Ardından kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.

Salçasını da ekleyelim.

Suda beklettiğimiz fasulyeleri yemeklik gibi doğrayarak (bütünde olabilir) tavaya alalım.

Biraz soğan ve salça ile karıştıralım.

Yarım çay bardağı kadar su ekleyelim.

Kaynadıktan sonra servise hazır.

 Afiyet olsun.